各种油的沸点

Question

如题所述

Answer 1

1. 食用油的沸点大约在250度左右。
2. 液态氯化钠（食盐）的沸点为1465度。
3. 亚麻仁油的沸点达到287度。
4. 液态萘的沸点为218度。
5. 煤油的沸点是150度。
6. 甲苯的沸点为110.6度。
7. 水的沸点接近100摄氏度（99.974度）。
8. 酒精的沸点为78.2度。
9. 乙醚的沸点是34.5度。
10. 液态甲醛的沸点为-19.5度。
11. 液态氨的沸点为-33.4度。
12. 液态一氧化碳的沸点为-191.5度。
不同液体的沸点是不同的，并且沸点会随着外界压力的变化而改变。通常情况下，我们所说的沸点是在标准大气压下（即101325帕斯卡，或1atm）测量得到的。沸点和气压密切相关，当气压降低，沸点也相应下降；当气压上升，沸点则上升。物体的沸点不能提高到临界点以上，也不能降低到三相点以下。例如，在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度（212华氏度），但在海拔较高的地区，如珠穆朗玛峰上，大气压力仅为260 mb，水的沸点就下降到了69摄氏度。因此，在这些地方，水可能会沸腾但温度仍然不足以煮熟食物。