说到贵州，这是许多人生活向往的城市，这里不仅历史悠久，景色也是十分的舒适宜人。如果提到古镇，那一定不能少了贵州！古镇和其他旅游景点比起来，多了一丝历史的沧桑感，也一直都是人们比较喜欢的旅游景点之一。不仅有古代的特色也有现代的风格，给人的感觉大概就是现存在于现代，却能看到古代的种种历史现状。而今天小编要说的便是贵州的四大古镇之一，因为比丽江古城更古朴与鲜活从而走红，却因这里的状元猪蹄而闻名世界！很多人可都是为了这个猪蹄赶来的噢～和小编一起去看看吧！
贵州的四大古镇分别是镇远古镇、丙安古镇、青岩古镇和隆里古镇。小编要说的这个因状元猪蹄闻名世界的便是青岩古镇啦！依山傍水的青岩古镇可以说是大多数人了解贵州的一个重要窗口，虽然建于明代的它，历史没有很悠久，只有600多年的历史。但是这里有着浓浓的地方风味，而且在古镇当地还有着许多的文化传统以及历史进程，所以这里也是贵州的一大好去处！
青岩古镇的建筑基本采用的都是青石建造，所以古镇得名"青岩"～ 其实青岩古镇最开始是一个军事的小镇， 这座由军事重地发展成的古镇，有着出自明清两代的精湛的古建筑。古镇大多是青石板铺成的小路，小巷也都比较窄，而且很安静。对比现在的过度商业化的丽江古城，青岩古镇的景象不仅不输那里，而且比丽江古城更加的古朴和鲜活！
但是呢，在青岩古镇，名气最大的可不是这里的建筑和军事遗留，而是这里的青岩卤猪脚，"游青岩，品美蹄"这句话也是青岩旅游的一大文化～青岩卤猪脚还有另外一个名字叫做"状元蹄"。
这个猪蹄可是青岩的一大特色，去青岩不吃猪蹄那就是白跑一趟！这个猪蹄用的是当地饲养的猪，选取一岁左右的猪的四蹄进行加工，配料更是十余种名贵的中药，经过精心卤制慢火入味，最后再配上青岩特产的双花醋调制蘸汁！那叫一个快活呀～因为猪蹄，还有许多的游客慕名而来，经常会因为这个猪蹄专程跑来青岩古镇！青岩古镇不仅人少景美，还有着闻名世界的特色美食，还在等什么，不如来青岩看一看吧～
