为什么火车站，景区一定要把饭做那么难吃？

Question

如题所述

Answer 1

作为经常坐火车，走景点的，我回答你这个问题

首先，这个是普遍存在的问题，不管是哪里好像都是一样，特别是景区，又贵，又不好吃，可以分为几个部分：

第一，景区大部分是当地人在经营，也就是说，你让一个没有受过专业培训的人怎么做出特色美食，说句不好听的，就是先放什么，后放什么他们都搞不清楚，现在大部分景区都是后天开发的，还都是在比较偏远的城市郊区，甚至更远，这就充分发挥他们家常解决温饱的饭菜了，基本没什么讲究。                  

                                                     

第二，不管是火车站，还是景区，都存在一个问题，回头客很少，都是来一次，两次以上的很少，既然是这样，他们不用花太多心思用在饭菜上，吃饱就够。

第三，人家走的是人流量，不是品质保证，你来吃就增加一份收入，不来，也不缺，有点人会来，把牌面，门脸，旅客游客能看见的东西做好，这就已经够了。

第四，景区，火车站，租金价格不比商业区的便宜，这就意味着成本高，在哪里做开支的缩减，材料，食材，人工，厨师根本就不会请，就算是请的厨师，也就三脚猫功夫，能熟就行。

另外，其实也有一些个别地方，特别是火车站哈，有的餐馆做的很好吃，原因就在于他们之前就是做餐饮的，味道差不了，就是人流量不大，到了景区，火车站就是为了这个人流量，还有这个比其他地方高处得单价，味道不会差，有的还很专业！

Answer 2

不是店家一定要把饭做得很难吃，而是店少客多，竞争少，就是不花心思把饭做难吃了生意照样火爆，所以他们就觉得没有必要花心思把饭做好吃了。

Answer 3

因为客人多。景区和火车站人流量很大，店家都会走量，不会在乎质量，所以饭很难吃。

Answer 4

我认为，这并不是火车站和景区一定要把饭做那么难吃，而是因为条件不允许，因为火车站和景区做饭都要比较快速。