微波炉版蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

前言
过去蒸扇贝常用煤气炉来蒸，现在新的微波炉带有专门的蒸鱼功能，使得我涌出了想要试一下的念头。经过试验，真的不错哦，既简单方便，又美味宜人。
材料
主料：扇贝5个；
辅料：大蒜适量、龙口粉丝适量、蒸鱼豉油适量、小葱末适量
微波炉版蒜蓉粉丝蒸扇贝
1
把扇贝外壳刷洗干净，再把扇贝的肚肠去除，留取中间的白肉。粉丝用开水烫软，取少许盘在扇贝壳中，再放上洗净的贝肉。然后把微波蒸碗加入适量的水，摆上蒸屉，把每个做好的扇贝放在上面。
2
蒜剁成细末。
3
把蒜末均匀的洒在每个扇贝上。
4
再把蒸鱼豉油均匀的淋在每个贝壳上。
5
然后把微波蒸碗放入微波炉。
6
盖上碗盖，设置高火蒸3分钟即可。
小贴士
扇贝不可蒸制时间过长，否则易使贝肉变老，萎缩僵硬。