鸡胸肉10种家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1. 香菇鸡肉煲仔饭：将大米洗净浸泡后滤干，放入涂油的煲仔锅中，加入适量清水和油，大火烧开转小火。香菇切丁，鸡胸肉切丁后腌制。待米饭出现小水孔时，放入香菇鸡肉，盖上盖子焖1分钟，打入鸡蛋，加入青菜，盖上盖子，待米饭焦香即可，可淋上煲仔饭酱汁拌匀食用。
2. 麦乐鸡：土豆蒸熟压成泥，鸡胸肉切块加入鸡蛋、胡椒粉、生抽搅拌，捏成形状后烤制。
3. 黄瓜鸡肉：鸡胸肉切块腌制，黄瓜切片，炒香蒜末后炒鸡胸肉，最后加入黄瓜片快速翻炒。
4. 鸡肉爆汁馅饼：鸡胸肉切丁腌制，加入洋葱碎后包入手抓饼中，烤制而成。
5. 鸡肉薯片：鸡胸肉切丁腌制，打成肉糜后擀成薄片，烤制至微黄。
6. 香辣鸡丁：鸡胸肉切块腌制，炸至金黄后炒香干辣椒、花椒等，加入调味料和鸡块翻炒。
7. 韩式鸡肉：鸡胸肉切块腌制，裹上面粉后炸至金黄，炒香蒜末后加入调味酱，翻炒均匀。
8. 水煮鸡肉：鸡胸肉切片腌制，烫熟配菜后盛出，再下肉片煮至熟，泼上热油，撒上香葱和蒜末。
9. 柠檬手撕鸡：鸡胸肉煮熟撕成条，与黄瓜条、柠檬片、香菜段、蒜末混合，加入调味料拌匀。
10. 黑椒鸡肉饭：鸡胸肉切块腌制，炒香洋葱后炒至变色，加入调味料和水煮至浓稠，与煮好的米饭、西蓝花混合即可。