小孩大便干燥可以吃以下食物：
1. 纤维素丰富的食物
大便干燥的小孩子应该多吃含纤维素丰富的食物，如蔬菜、水果。因为这些食物可以增加大便的体积，使其更顺畅地通过肠道。例如，菠菜、卷心菜、西兰花等蔬菜以及香蕉、苹果等水果都是很好的选择。
2. 充足的水分
多喝水也是缓解大便干燥的有效方法。水分可以帮助软化大便，使其更容易排出。确保孩子每天喝足够的水，可以鼓励孩子多喝水或者在一些饮品中加入水果来增加口感。
3. 含有益生菌的食物
益生菌有助于调节肠道菌群平衡，改善消化问题。酸奶、酸奶饮料和一些发酵食品都含有益生菌，适量地给孩子食用可以帮助缓解大便干燥的问题。
详细解释：
对于小孩大便干燥的情况，饮食调整是非常关键的一环。除了上述提到的食物外，家长还需要注意孩子的饮食结构，避免过多摄入高脂肪、高糖的食物，因为这些食物可能导致肠道功能失衡，加重大便干燥的情况。
此外，适当的运动也可以促进肠道蠕动，帮助排便。鼓励孩子进行户外运动或参与一些体育活动，可以增加孩子的活动量，促进肠道健康。
如果孩子的大便干燥情况持续严重，可能需要寻求医生的帮助。医生可能会根据具体情况给出更具体的建议，如药物治疗或其他方法。但在任何情况下，饮食和生活习惯的调整都是首要的治疗手段。
总之，通过合理的饮食安排、充足的水分摄入、适当的运动以及必要的医疗干预，可以有效缓解小孩大便干燥的问题。家长应关注孩子的饮食和生活习惯，帮助他们养成良好的排便习惯，保持肠道健康。