成立于1977年的北京市营养源研究所，隶属于北京市科学技术研究院，作为国内独一无二的多学科、综合性的应用技术机构，专门致力于营养资源的研究。该研究所以生物工程和化学工程等高科技手段为依托，重点关注动物营养和人类饮食营养领域，致力于开发保健食品、营养食品、新型食品饮料、食品添加剂、饲料添加剂、水产兽药及化妆品添加剂等产品。
研究所通过先进的仪器分析和实验动物分析技术，从化学成分和生物实验角度全面评估各类食品、营养品和饲料的安全性和营养价值，逐步构建起一个集科研与开发于一体的营养资源产品生产基地。2000年12月，研究所成功转制为全民所有制科技型企业，现任所长刘洪生高级工程师担任法人代表，注册资本达到1027万元。
研究所目前拥有8家全资或控股子公司，总注册资本超过2600万元，包括北京市桑普生物化学技术有限公司、北京喜达康生物技术有限责任公司等，如北京科威华食品工程技术有限公司和北京市都德伟业营养技术有限责任公司等，它们在各自领域内发挥着重要作用。
北京市营养源研究所是国内唯一的以营养资源为研究对象的国有研究机构；现拥有控股高新技术企业4家，各种现代化试验室20多个；其中真菌工程实验室、分析检验室等是北京市第一批高技术实验室；生物活性物质实验室为北京市科学院重点实验室；生物营养品中试基地为北京市营养品中试基地。目前所内拥有博士、硕士等各类中高级技术人员120人。北京市营养源研究所主要以生物工程、化学工程等高新技术手段，以微生物、动植物、野生资源及合成产物为对象，研制、开发各种生物制品、保健食品、功能食品、滋补品、食品添加剂等产品。