甲鱼是一种营养丰富的食材，但在搭配食物时需要注意其相克原则。首先，甲鱼不建议与桃子、苋菜、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉和黄鳝、蟹等食材一同烹饪，因为可能会产生不良反应或者影响营养吸收。
同样，母鸡也有其特定的禁忌。鸡肉与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等食物混合食用，可能会引发身体不适。另外，母鸡与芝麻、菊花一起食用可能导致中毒风险，因此应避免这种组合。同时，母鸡与李子和兔肉的搭配也不适宜，可能会引发腹泻。至于芥末，与母鸡一起食用则可能增加体内的热量，引发上火问题。
总的来说，烹饪时应尽量遵循食物相克的规律，合理搭配食材，以保证饮食的健康和安全。在享受美食的同时，也要注意食物之间的相互影响，以达到最佳的营养吸收和健康效益。
鲁式黄焖甲鱼是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，鲁式黄焖甲鱼以甲鱼为主要材料，烹饪以焖菜为主。