espresso的读音为[eˈspresəʊ]，发音时注意重音在第二个音节上，即/es-PRES-oh/。
1.词源和定义：
espresso一词来自意大利语，原意是“快速制作的”，是指一种常见的意式咖啡。espresso是用高压将热水通过细粉咖啡制作而成的一种浓缩咖啡，它具有浓郁的口感和强烈的咖啡香气。
2.咖啡制作过程：
espresso的制作过程通常涉及使用特殊的咖啡机，如意式咖啡机或咖啡壶。先将研磨细腻的咖啡粉放入咖啡机的过滤篮中，然后用高压热水冲入篮内，通过快速浸泡和萃取咖啡，从而得到一小杯浓缩的espresso咖啡。
3.特点和享用方式：
espresso咖啡的特点是浓郁的咖啡香气、醇厚的口感和深色的色泽。通常以浓缩咖啡的形式饮用，通常只有约30毫升的量，要么单独饮用，要么作为其他咖啡饮品（如cappuccino、latte等）的基础。
4.意式咖啡文化：
espresso在意大利是咖啡文化中的重要组成部分，在意大利餐馆、咖啡店和家庭中被广泛饮用。espresso制作技术和饮用习惯也成为了意式咖啡文化的一部分，包括在特定的时间点饮用、挥杯短暂品味、搭配小点心等传统。
拓展知识：
咖啡豆的选择：制作出好的espresso咖啡，选择高质量的咖啡豆非常重要。常用的咖啡豆品种包括阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta），它们有不同的风味和特点，可以根据个人口味喜好选择。
咖啡因含量：espresso咖啡中的咖啡因含量相对较高，通常比其他咖啡饮品更浓烈。因此，在饮用espresso时需要注意适量，尤其是对于儿童、孕妇和对咖啡因敏感的人群。
其他咖啡饮品：基于espresso咖啡的浓郁特性，发展出了许多其他咖啡饮品，如cappuccino（卡布奇诺）、latte（拿铁）、macchiato（玛奇朵）等，在这些饮品中通常会加入牛奶、奶泡、糖浆等成分，制作出更多样化的口味选择。