南京市莫愁中等专业学校以其前瞻性的教育理念，紧密关注南京的产业结构调整。其专业设置与南京市'十一五'期间的重点发展产业紧密契合，如高精齿集团、圣迪奥时装有限公司、海王星辰连锁药店有限公司以及湖滨金陵饭店等知名企业的订单培养合作，为学生提供了丰富的实践经验与就业机会。
学校与这些大中型企业建立了稳固的合作关系，通过联合办学，确保学生们能够获得与市场需求紧密相连的教育，从而提升就业竞争力。毕业生的就业前景光明，市场需求旺盛，就业情况良好，毕业生就业率持续多年保持在97%以上，显示了学校的高就业率和优质的教育质量。
南京市莫愁中等专业学校是一所经国家教育部评估认定的全日制国家级重点职业学校，位于发展迅速的南京市河西新城区，龙蟠虎踞的石头城下，清雅秀丽的莫愁湖畔，毗邻奥体中心场馆，已有46年的办学历史。