车厘子，也被称为樱桃，是一种非常受欢迎的水果。它的价格通常比其他水果要高，这主要是由于以下几个原因：
生长环境要求高：车厘子对生长环境的要求非常高，需要充足的阳光、适宜的温度和湿度，以及良好的土壤条件。这些条件在许多地方都难以满足，因此，能够种植车厘子的地域相对较少。
生长周期长：车厘子的生长周期较长，从种植到结果一般需要3-5年的时间，这就使得其生产成本相对较高。
采摘难度大：车厘子的果实较为娇嫩，容易受到损伤，因此在采摘过程中需要非常小心，这也增加了其生产成本。
储存运输困难：车厘子在成熟后非常易腐烂，对温度和湿度的要求非常高，这就使得其在储存和运输过程中的损失率较高，从而影响了其价格。
市场需求大：车厘子口感鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，市场需求量大，因此价格也相对较高。
那么，如何挑选车厘子呢？以下是一些挑选车厘子的小技巧：
观察颜色：成熟的车厘子颜色鲜艳，呈现出深红色或者深紫色，表面有一层自然的光泽。如果颜色偏淡，可能是未完全成熟，口感可能会比较酸。
摸一摸：成熟的车厘子果实饱满，手感坚实，如果摸起来软绵绵的，可能是过熟或者已经开始腐烂。
闻一闻：新鲜的车厘子有一种特有的香气，如果闻不到或者有异味，可能是不新鲜或者已经开始腐烂。
看一看蒂部：新鲜的车厘子蒂部是绿色的，如果蒂部已经变黑，可能是已经开始腐烂。
尝一尝：如果条件允许，可以尝一尝，新鲜的车厘子口感鲜美，甜而不腻。
总的来说，车厘子的价格虽然较高，但是其口感和营养价值都非常出色，是值得购买的水果。在挑选时，只要注意以上几点，就可以挑选到新鲜美味的车厘子了。
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