有番茄粉、盐、糖、味精、香辛料等。
薯片是由土豆制成的，所以含有丰富的维生素B、氨基酸、蛋白质及淀粉，可以为人体补充热量和维生素。但薯片所含的油脂和盐分都很高，所以长期食用对健康不利，尤其是患有三高和糖尿病的人士。此外，淀粉在高温处理下，还会产生丙烯酰胺，这是一种可致癌物。
薯片又叫炸土豆片，也就是将土豆切片然后油炸一下，其成品跟我们在超市里面买的薯片比较接近，虽然我们知道油炸的食品不能多吃，会对健康没有益处，但是偶尔吃点也是无伤大雅的，而且如果我们自己在家制作的话，就可以控制油温、油炸时间等，将致癌的危险降低一些。下面我们就来了解一下炸薯片的做法。
薯片的功效与作用 增进食欲。 薯片的营养价值 马铃薯原本是个挺好的食材,但是切成片经过煎炸之后就变了样。高温煎炸,会致使原本马铃薯中的维生素大部分损失。
以上内容参考百度百科-薯片
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