0反式脂肪的食品有哪些。。。

如题所述

我是学油脂的,据我所知,反式脂肪酸大多是由于油脂(饱和和不饱和脂肪酸)经长时间高温过热而产生的副产品,长期摄取对身体有害,甚至致癌!一般的食品经过科学油炸和烹饪后产生的反式脂肪酸的量较少,不会对人体造成危害的。
但还是建议少吃油脂含量多的食品,尤其是油炸食品如方便面、油条、薯条等。
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第1个回答  2010-08-25
不要吃包装好的糕点饼干面包和油炸食品,基本就可以避免摄入反式脂肪了
第2个回答  2010-08-26
咖啡伴侣也有
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