象征着福气，有长长久久的意思。
传统中华面条——长寿面。中国人每逢生辰设于宴会最后必吃食品，因面条长长的，寓意长命百岁。古时吃长寿面象征祝福新生男婴长命百岁，此世俗一直沿袭下来。吃面时要将一整条面一次过吞下，既不可以筷子夹断，亦不可以口咬断之。
吃长寿面除寓意长寿外，也代表敬老。有传黄帝于冬至当日得道成仙，自此以后的每一个冬至都以吃长寿面代表敬老，所以长寿面又称“冬至面”。
扩展资料
优质面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条，鉴别方法如下：
1、外表：好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条；
2、闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，就说明是好挂面。
3、试筋力：上好的面，用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，其弯度达到5cm以上。
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第1个回答 2015-12-19
吃面条的吉祥寓意是分什么时候吃，过生日的时候有长寿的寓意；遇到事情的时候吃有要办事顺利的寓意等。本回答被网友采纳
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