生鲜电商前景怎么样

Question

如题所述

Answer 1

生鲜食品电商是一个前景远大但是前路崎岖的产业。有着独特的优势以及劣势。

优势：
1、生鲜食品电商毛利润高！在已知的大众消费品类当中，生鲜食品的毛利润可以说是最高的，没有之一。百货产品只有特定的品类（避孕套不算）毛利才能达到20%已经是比较高的数字，但是生鲜食品基本能达到40%以上，比如不起眼的白萝卜，利润能到60%，有些品类可以超过100%。

2、购买频率以及客单价均高！由
于生鲜食品是日常需求品，不比衣服电器需要较长时间的购买频率，所以用户一旦在生鲜网站形成购物习惯，用户平均在一周之内登陆网站的次数达会比一般垂直性
B2C高出喝多，又由于在这类网站上购物基本上是一个人购买三口之家的物品，客单价高，那么每个月累积起来的购物金额是惊人的。

3、抗风险性大！在经济形势不好的时候，客户可能不购买奢侈品，也不会选择大件消费，也会取消旅游计划，但是客户不可能选择不购买生鲜日常用户。

4、市场空间大！生鲜食品市场是一个20万亿的市场，远远不是任何一个企业能够吞下去的市场，只要能够在这个市场上瓜分百分几的零头，也足够这个企业发展壮大成为国内顶尖企业。除此之外，这个市场目前在互联网上没有领先者更没有巨头。

5、拥有地域性！大部分的垂直B2C电商网站面对的用户大部分都是全国性用户，但是生鲜食品电商由于食材供应、供应链配送以及新鲜度的需要，都是基于一个城市逐渐发展起来而辐射周边，一旦在这个城市获得了用户的口碑，其它企业与之竞争会有相当难度，会比一般企业打价格战有难度得多。

劣势：
1、商品非标准！生
鲜食材你不可能要求长得一摸一样，品质也一模一样，新鲜度也一模一样，结果导致用户认为实物与图片不符与印象不符，要求退换货的频率相当高，退换货不仅仅
会导致物流客服成本增加，更重要的是大部分退换货的物品由于新鲜度的原因只能直接倒掉。这个特性还导致打包商品的时候还必须非常注意分类以及时间，有些生
鲜的保险是需要冰块，有些要求时间性等等。so，好复杂的说。

2、用户群体！购物生鲜食材的很多人都是上班族，原因在于没
有时间赶早班去超市买菜，等到晚上去不仅人满为患，食材也不新鲜，饥肠辘辘的绝对不是好体验。所以大部分的用户都是在公司订好，等回家你送过来或者送到
家！这意味着配送力度非常大，必须保证一天起码两送乃至三送才能满足高爆发量。试想想，都等你的东西回家做饭，都是那个时间点，送货人会死人的。

3、安全问题！这个问题不比一般的商品，如果有用户反应从你这里吃的东西吃出了毛病，甚至死了个把个人，那完蛋了，网站的口碑瞬间死掉，对付这种危机处理以及风险管理需要大量的成本，因为有很多人如同淘宝的差评师一般，你不给我搞定我就投诉我就在微博上宣传，天可怜见！

4、供应链物流！冷链。存储、配送、退换货对于生鲜来说都是一个完全不同的流程，需要特殊的处理，这里面的难度很大，并且随着市场不断的庞大用户量不断的增加，这个问题的解决方案将越来越难越来越复杂。

1、电商应该谨慎选择是否要加入生鲜食品这一模块。介于生鲜食品，对时间及配送条件的特殊要求，甚至在配送区域上也有所局限。这些特殊要求极大提高了门槛以并成为电商发展这一品类的挑战。
2、生鲜电商在生鲜食品供应方面进行提前预测。介于生鲜市场的需求是刚性的，而很多生鲜食品时令性又非常强，生鲜电商对市场需求进行准确的预测可以提高后期配送库存等的服务并降低成本。
3、改变消费者的购物习惯。对于对于吃进肚子里的东西，消费者可能还不是很放心没有看到实物就购买，担心食品的质量安全问题。生鲜电商可以针对这一点，从生鲜产出的每一个环节进行监测，并能够及时地反馈给消费者，彻底打消消费者的顾虑。

Answer 2

生鲜电商行业产业链全景梳理：全产业链布局完善

我国生鲜电商行业产业链较长，一般包括上游供货方、中游供应方、电商平台、物流，最后再到终端消费者。由于生鲜产品具有不易保存、易于腐烂的特点，冗长的供应链降低了商品的流通效率，加大了其损耗，成为行业一大痛点。因此，如何缩短供应链、提高物流效率，是降低生鲜电商成本的关键。随着新零售热潮的来临，产地直采、农场直销以及前置仓等创新模式兴起，为缩短供应链，降低成本提供了多样化的思路。

产业链上游环节中，各类农产品、水产等产地构成了产地直采的供货方；生产加工企业包括伊利、蒙牛等。中游环节由电商超市、产业电商、O2O电商等组成，提供生鲜电商业务服务，代表电商包括京东超市、盒马生鲜、叮咚买菜等；下游则主要包括物流及终端消费者。

生鲜电商行业产业链区域热力地图：沿海地区企业较多

从我国生鲜电商产业链企业区域分布来看，生鲜电商行业产业链企业主要分布在江苏省，其次是山东省和广东省。其余地区河南省、湖南省、江西省也有较多企业分布。

生鲜电商行业代表性企业业绩对比

目前，我国生鲜电商行业企业中，生鲜电商业务毛利率波动较大，根据其生鲜电商公司布局内容略有不同。毛利率较高的企业包括拼多多、阿里巴巴、永辉超市等。

注：截至2023年3月，各公司暂未披露2022年年报数据，故表中为2022年上半年数据。

生鲜电商行业代表性企业最新投融资动向

从生鲜电商行业投资主体的构成来看，近年来，我国生鲜电商的投资主体主要有以下几种：平台型、物流商、食品供应商、垂直型、社区O2O以及自有基地+宅配等。2022-2023年中国生鲜电商行业代表性企业投融资事件如下：

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》

Answer 3

受新冠疫情影响，2020年中国生鲜电商市场快速发展，生鲜电商行业规模达4584.9亿元，较2019年增长了64.0%。随着生鲜电商的发展及模式的成熟、用户网购生鲜习惯的养成、生鲜电商用户覆盖数量愈发广泛以及技术愈发成熟，据艾瑞预计未来一段时间生鲜电商仍旧保持高速增长，到2023年生鲜电商行业规模将超万亿。那么生鲜电商平台如何借助分账系统发挥效能呢？
作为民生消费的刚需行业，生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，2020年中国生鲜零售市场规模超5万亿元，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，生鲜零售市场仍将保持增长态势，到2025年中国生鲜零售市场规模可能达到68万亿元。
生鲜具有高频刚需的特点，是具有即时性需求的非标品。相对于美妆、服装等品类来说，生鲜电商线上渗透率水平较低。但生鲜电商作为电商品类中的后起之秀，众多资本巨头纷纷进入生鲜电商行业。当下前置仓、店仓一体化、020平台、社区团购等多种新型生鲜电商模式共存，不同商业模式的生鲜电商满足不同层级消费者的消费需求，多种商业模式并存的格局仍将继续。而生鲜电商平台借助MallBook分账系统，能够实现多方面的降本增效。
1、在支付方面：分账系统聚合了包括微信支付、支付宝、云闪付、快捷支付等所有主流的支付渠道，无论是APP、小程序或是其它载体，都能通过分账系统一键接入，彻底告别繁琐复杂的支付接入流程。
2、在账户分账方面：分账系统形成以账户为核心的管理体系，能够帮助企业梳理好平台、各生鲜供应商、外卖骑手、主播、社区团长等多方分账关系，便于进行层级管理，并为企业提供合规、安全、灵活的金融级账户解决方案，服务于各类账户间的业务关系。同时系统高超的清结算能力，不仅可提供T+1、D+1等多种结算方式，也能自定义结算周期，让平台实现更多的结算可能。
3、在合规方面：分账系统携手多家持牌机构与银行，能够精准匹配企业的分账业务场景诉求，提供合规、专业、安全的服务，通过让交易资金暂存于央行监管户内进行封闭式管理，同步资金流与信息流，让平台分账业务真正安全合规，有效提高平台公信力。
三年的新冠疫情加速了生鲜的线上渗透，尤其在后疫情时代，在“懒人经济”的浪潮下，很多用户已经养成了线上购买生鲜的习惯，使用生鲜电商平台消费的频次也有所增加，相信未来一段时间，生鲜电商行业仍将保持高速发展。与此同时，生鲜电商平台应该借助分账系统来发挥以上效能，通过坚实的底层分账技术服务能力为平台业务保驾护航。