醋溜萝卜丸子的做法

如题所述

第1个回答 2013-10-14

主料：青萝卜胡萝卜黄豆面白菜辅料：香菜酱油料酒黑胡椒粉香油盐做法：1 首先将青萝卜和胡萝卜分别擦成丝，混合在一起，放入一点香菜末，黄豆面，半个鸡蛋清，盐，胡椒粉，最后放一点食用油搅拌均匀2 锅中倒油，待油温五六成热时下入丸子，炸到丸子飘起来即可3 另起锅，倒一点，放入葱姜蒜爆香，然后下入白菜，料酒，高汤，酱油，盐，鸡精，勾薄芡，最后烹入一勺半米醋，开锅后把丸子倒入翻炒均匀即可出锅关键点 1 青萝卜和胡萝卜的比例为1：12 加入一点黄豆面可以使原料更好的粘合在一起、3 油温在五六成热即可4 炸到丸子飘起来即可5 做醋溜口味的菜加一点料酒可增香本回答被提问者采纳

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怎样做各种各样的丸子答：6.油热后,倒入丸子轻轻翻动,至表面金黄后,再炸二分钟即可。小贴士: 丸子不可做的太大, 不然外面焦了里面还是生的。可以根据自己的喜好,在丸子里面包点馅。二、胡萝卜豆腐丸子食材: 豆腐330g 胡萝卜120g 油适量盐适量姜适量味精适量做法: 1.豆腐用手抓碎 2.胡萝卜擦成丝后剁碎 3.加到盛豆腐的...

炸丸子简单美味在家就能做,丸子有哪些好吃的做法?答：炸胡萝卜丸子第一个就是我们可以用胡萝卜炸丸子，首先我们需要将胡萝卜洗干净，然后并且切成丝，将面粉还有酵母粉充分的混合。然后再将洗干净的胡萝卜丝混在里面，再加入我们生活中的一些调味品，将他们揉成面团以后，用一个盖子将它们盖起来。大约30分钟以后，我们就可以在锅中加入适量食用油，再将刚刚...

酸甜醋溜丸子怎么做好吃呢?答：第10步、锅中倒入油，油温五六成热时，将丸子下入中火煎制。不要急于翻动防止肉馅散落。当一面煎制金黄以后再翻过来煎另一面。丸子煎至两面金黄时，捞出控油。第11步、用高汤炖制丸子至完全成熟。如果没有高汤也可以用清水代替。第12步、将番茄沙司、糖，醋和适量的水调成碗汁。锅中倒入底油，...

假期自学酸酸甜甜醋溜菜开胃下饭答：4.撒葱花，搞定出锅!醋溜丸子 食材丸子，葱，姜，蒜，淀粉醋，耗油，鸡精，盐.生抽做法步骤 1.起锅烧油，葱姜蒜下锅爆香，2.倒入丸子，大火翻炒，加少许水加两勺醋，一勺生抽，一勺耗油一勺老抽，半碗水，水开煮5分钟，最后用生粉水勾芡一下，3.大火收汁，撒葱花，白芝麻!

白萝卜做菜有哪些方法答：水煮这种菜的做法非常的简单，只需要将白萝卜清洗干净以后，切成一厘米足有的白萝卜片，然后放到锅中加一点盐，煮个五分钟左右就可以出锅享用了。2、白萝卜丸子 这一道菜它是一种油炸食物，只需要将这种板菜洗干净以后，用擦丝工具把这种菜擦成细丝，如果你的刀工还可以的话，也可以自己切成细丝，...

醋溜丸子怎么做答：醋溜丸子的家庭做法：主料：猪肉馅。辅料：油菜、姜、香葱、鸡蛋。调料：盐、糖、上汤、酱油、醋、干淀粉、食用油。制作步骤：1、油菜心洗净后在菜根处打十字花刀备用。2、姜切细末、香葱切粒、干淀粉倒入一个碗中备用。3、猪肉馅用少许盐码味后加入姜末、鸡蛋和少许上汤向一个方向不停搅打上劲后...

鱼籽丸子的做法答：二、醋溜丸子的做法 材料:猪腱子肉,生姜、香葱、鸡蛋、调味料:盐、鸡精、料酒、香油、生粉、白糖、生抽、香醋做法: 1、猪腱子肉洗净剁碎;姜切末,葱切末 2、在肉馅中加入盐、鸡精、料酒充分拌匀后分若干次加入水,顺一个方向搅拌上劲,直到肉桨吃水充足,肉质起黏性 3、再在做法(二)中加入蛋清和少许生粉以及香...

醋溜丸子的汁怎么调窍门答：下面来看看醋溜丸子的做法：【材料】：猪腿肉 400克、料酒 1大匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、香醋 2汤匙、蚝油 1大匙、白糖 3茶匙、鸡蛋 1个、淀粉 3茶匙、姜蒜葱适量【做法】：1、猪肉切碎，做成肉糜，自己做的口感好很多，也很劲道，为了口感，建议猪肉肥瘦比例3：7是最好的，这样吃起来...

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