根据《刑法》第264条的规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。如果属于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为，不论盗窃数额多大，都以盗窃罪论处。如果不属于上述情况，盗窃罪的立案标准是盗窃数额达到“数额较大”的标准，数额较大的范围在1000-3000元，具体是多少由省一级的高级人民法院、检察院、公安厅联合发布司法解释确定，因此盗窃500元是达不到刑事立案标准的。
《关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第一款规定：盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
上述解释第二条规定：
盗窃公私财物，具有下列情形之一的，“数额较大”的标准可以按照前条规定标准的百分之五十确定:
(一)曾因盗窃受过刑事处罚的;
(二)一年内曾因盗窃受过行政处罚的;
(三)组织、控制未成年人盗窃的;(四)自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，在事件发生地盗窃的;
(五)盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物的;
(六)在医院盗窃病人或者其亲友财物的;
(七)盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的;
(八)因盗窃造成严重后果的。
值得注意的是，即使构成犯罪，也只是刚达到立案标准，考虑到是未成年人犯罪，可能也不会给予刑事处罚，即使处罚了，也应该判处缓刑。
对于达不到刑事立案标准的盗窃行为，根据《治安管理处罚法》第四十九条规定：盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
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