无花果瘦肉汤降火去秋燥无花果瘦肉汤有降火去秋燥的作用,秋季我们一定不可以错过,下面一起来学习无花果瘦肉汤的做法
原料:瘦肉,无花果,南北杏仁,枸杞,蜜枣
配料:盐,姜
无花果瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。
2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。冬瓜海带瘦肉汤,秋季润燥减肥两兼顾
下面为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法,有兴趣的朋友,现在就开始动手做吧!原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮配料:盐
冬瓜海带瘦肉汤的做法
1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。
秋季去燥不可错过——莲子猪肚汤
秋天饮食要养胃,下面给大家推荐莲子猪肚汤,养胃效果非常好,一起来学习莲子猪肚汤的做法。
原料:猪肚,莲子,白果
辅料:面粉,枸杞
配料:料酒,盐
莲子猪肚汤的做法
1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地揉搓,再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里,加入适量清水,放入盐,煮开,再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅,放入姜和枸杞,再加入鸡精,大火煮开即可。
莲子猪肚汤小贴士
1、用面粉揉搓猪肚,就可以把猪肚的粘液清洗干净。
莲子猪心汤 秋季清心火去秋燥
原料:猪心,桂圆肉,莲子,金针菇
配料:油,盐,鸡精,姜
莲子猪心汤的做法
1、把猪心冲洗干净,切成薄片,再放入清水中浸泡去掉血不,捞出洗干净。
2、把莲子放入清水中浸泡透,去掉莲芯,洗干净,把姜切片,金针菇洗干净备用。
3、在锅里放入适量清水,放入莲子和桂圆肉,大火煮开,再放入金针菇和姜,继续煮五分钟,然后放入猪心煮两分钟即可,最后,滴入香油,加盐和鸡精调味即可。
莲子猪心汤小贴士
1、这款莲子猪心汤有补益心神的作用,是秋季滋补靓汤的。
紫菜虾皮汤秋季润燥又养胃
紫菜虾皮汤的做法很简单,下面就一起来学习紫菜虾皮汤的做法。
紫菜虾皮汤所需材料
原料:紫菜,虾皮,鸡蛋
配料:植物油,料酒,酱油,香油,醋,味精
紫菜虾皮汤的做法
1、把紫菜放入清水中,洗干净,撕碎备用。
2、把鸡蛋打入碗里,拌匀,虾皮洗干净,加入料酒浸泡十分钟。
3、在锅里放入植物油烧热,放入酱油,倒入一碗水,再放入紫菜和虾皮煮开,继续煮一分钟。
4、再倒入蛋液,迅速划散,然后加入醋拌匀,煮开后,加香油和味精拌匀即可。
紫菜虾皮汤小贴士
煲此汤时,不可加入红枣,因为红枣不可以与虾皮同食,容易消化不良。
百合木耳炖冬瓜既防秋燥又滋润
百合木耳炖冬瓜所需材料
原料:冬瓜,黑木耳,百合
辅料:小红辣椒,小红辣椒,葱
配料:橄榄油,盐
百合木耳炖冬瓜的做法
1、把冬瓜洗干净,不用去皮和籽,切小块,把黑木耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块。
2、把百合用清水浸泡发,洗干净,小红辣椒洗干净切碎,葱切葱花。
3、在锅里放入橄榄油烧热,放入小红辣椒和葱花爆香,再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。
4、倒入鸡汤,大火煮开,再用小火煮至冬瓜变透明,然后加入百合煮一分钟,再加盐调味即可。
百合木耳炖冬瓜小贴士
1、冬瓜不去皮和籽,去火功效更好。
莲藕煲鸭汤给力去燥度过一秋
莲藕煲鸭汤所需材料
原料:老鸭,莲藕
辅料:姜,葱,红枣
配料:盐
莲藕煲鸭汤的做法
1、把老鸭洗干净,斩小块,放入清水中浸泡去掉血水,然后放入开水中焯一下,捞出洗干净。
2、把莲藕去皮洗干净,切块,把红枣洗干净,把姜切片,葱切段。
3、在锅里放油烧热,放入姜葱爆香,然后放入鸭肉翻炒出香味,然后加入适量清水煮开。
3、加入莲藕和红枣,用小火煲一个半小时,最后,加盐调味即可。
莲藕煲鸭汤小贴士
1、把鸭肉炒过后再煲汤,煲出来的汤香味更浓郁。
银杏炖老鸭 润秋燥的一宝
银杏炖老鸭所需材料
原料:老鸭,银杏
辅料:姜,陈皮,葱
配料:料酒,盐,鸡精,胡椒粉
银杏炖老鸭的做法
1、把银杏去掉外壳,放入开水中焯一下,去掉黄衣,再剔去芯备用。
2、把老鸭洗干净,斩块,放入开水中焯去腥味。
3、把老鸭和银杏放入锅里,加入姜葱和陈皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮开,,再用小火火炖至酥烂,最后,加盐和鸡精调味即可。
银杏炖老鸭的做法
1、银杏又叫做白果,是很常见的一种食材。
2、老鸭焯过水再炖汤,炖出来的汤才清甜。
防秋燥先润肺——雪梨猪肺汤
原料:猪肺,雪梨,筒骨
配料:盐,料酒
雪梨猪肺汤的做法
1、把猪肺用自来水反复冲洗干净,切小块。
2、把雪梨洗干净去核,切小块,筒骨洗干净备用。
3、锅里放水烧开,放入猪肺,加入料酒煮开,捞出洗干净浮沫。
4、把猪肺、筒骨放入砂锅里,加入适量清水煮开,再用小火煮一小时,然后加入雪梨煮半小时,最后,加盐调味即可。
雪梨猪肺汤小贴士
1、猪肺也可以放炒锅里爆炒一下,这样也可以将里面的水分完全逼出来。
秋季润燥养颜少不了排骨莲藕汤
排骨莲藕汤所需材料
原料:莲藕,排骨,香菜
配料:盐
排骨莲藕汤的做法
1、把莲藕去皮洗干净,切块,香菜洗干净切碎备用。
2、把排骨洗干净,斩段,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净浮沫。
3、在锅里放入适量清水,放入排骨和莲藕,大火烧开,再用小火煮一个半小时,最后加盐调味,撒入香菜即可。
排骨莲藕汤小贴士
1、莲藕去皮后,如果不立刻煮,就放入清水里浸泡,这样可预防莲藕变色。
秋季补水养颜靓汤——甘蔗木瓜猪蹄汤
甘蔗木瓜猪蹄汤所需材料
原料:猪蹄,甘蔗,木瓜,马蹄,枸杞
配料:盐,姜
甘蔗木瓜猪蹄汤的做法
1、把猪蹄洗干净,斩块,放入锅里,加水煮开,捞出洗干净浮沫。
2、把木瓜去皮去籽,洗干净切块,马蹄和甘蔗去皮,马蹄切块,甘蔗切条,枸杞洗干净。
3、在锅里放水烧开,放入猪蹄和姜煲四十分钟,再放入甘蔗和马蹄继续煲十分钟。
4、然后放入木瓜和枸杞,继续煮十分钟,最后,加盐调味即可。
甘蔗木瓜猪蹄汤小贴士
1、这道汤加了马蹄,所以有很好的清热功效。
秋季滋润补水靓汤:甘蔗蘑菇排骨汤
甘蔗不但可以润燥,还可以补水,不想秋天皮肤变得干燥的话,快来试试甘蔗蘑菇排骨汤吧!
甘蔗蘑菇排骨汤所需材料
原料:排骨,蘑菇,甘蔗
配料:盐
甘蔗蘑菇排骨汤的做法
1、把排骨洗干净,斩段,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净备用。
2、把甘蔗去皮,切段,剖开两半,然后拍扁,把蘑菇洗干净,切片。
3、把排骨和甘蔗放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮一小时。
4、再放入蘑菇,盖上盖子,煮十分钟,然后加盐再煮两分钟即可。
甘蔗蘑菇排骨汤小贴士
1、甘蔗拍扁煮,会更容易煮出味。
甘蔗粟米煲鸡汤,秋季Keep住肌肤水嫩
甘蔗粟米煲鸡汤不但营养美味,而且非常润燥,秋天吃它抗秋燥是不错的选择,一起来学习一下甘蔗粟米煲鸡汤的做法。
甘蔗粟米煲鸡汤所需材料
原料:鸡翅膀,甘蔗,粟米
配料:盐
甘蔗粟米煲鸡汤的做法
1、把鸡翅膀洗干净,放入沸水中焯一下,捞出洗干净。
2、把甘蔗去皮,洗干净,切段,然后剖开两半,再用刀拍扁,把粟米洗干净,切段。
3、把鸡翅膀、甘蔗和粟米放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。
甘蔗粟米煲鸡汤小贴士
1、鸡翅膀的胶原蛋白含量非常丰富,秋天常吃,可以令皮肤保持弹性而水嫩。
抗秋燥滋润汤水——银耳莲子苹果瘦肉汤
银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材,润燥功效是非一般的好,下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。
银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料
原料:猪肉,雪耳,苹果,鲜莲子,枸杞
配料:盐
银耳莲子苹果瘦肉汤的做法
1、把雪耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块,把苹果去核切块。
2、把猪肉洗干净,切块,莲子和枸杞洗干净,莲子去外皮和芯备用。
3、把猪肉和雪耳放入锅里,加水大火煮开,再用小火煮一小时。
4、放入莲子继续煮二十分钟,然后放入苹果煮至熟,再放入枸杞,然后加盐调味即可。
银耳莲子苹果瘦肉汤小贴士
1、放入苹果时,不要煮太久,因为煮得太久会变酸。
山药排骨汤健脾润肺平安度过秋日
山药排骨汤不但可以健脾润肺,还可以令肌肤美白哦!有兴趣的快来试试山药排骨汤吧!
山药排骨汤所需材料
原料:排骨,山药,胡萝卜
辅料:陈皮,葱,姜
配料:盐,醋
山药排骨汤的做法
1、把山药去皮,洗干净切片,胡萝卜去皮洗干净,切块,陈皮和姜洗干净,姜切片,葱切葱花。
2、把排骨洗干净斩段,锅里放水烧开,放入排骨焯水,捞出洗干净。
3、把排骨、陈皮和姜放入锅里,加入适量清水,再滴入几滴醋,大火煮开,再用小火煮至汤变白色。
4、加入山药和胡萝卜煮开,再继续煮半小时,放入盐和撒入葱花即可。
秋季滋补适合喝沙参玉竹炖老鸽
下面为大家带来沙参玉竹炖老鸽的做法,不兴趣的就别错过啦!
沙参玉竹炖老鸽所需材料
原料:猪肉,老鸽,百合,玉竹,沙参,莲子,红枣
配料:盐,姜
沙参玉竹炖老鸽做法
1、把老鸽洗干净,斩块,放入沸水中焯水,捞出沥干。
2、把猪肉洗干净,切块,把红枣、百合、沙参、沙参、莲子、玉竹洗干净。
3、把老鸽、瘦肉和所有材料放入炖盅里,加入适量清水,然后放入锅里,隔水炖三小时,最后,加盐调味即可。
沙参玉竹炖老鸽小贴士
1、煲汤的鸽,一定要选用老鸽,这样炖出来的汤才会更鲜美。
驱赶秋老虎利器——丝瓜花甲汤
秋天我们一定要注意秋老虎的肆虐,下面给大家介绍一款丝瓜花甲汤,试试吧,可清热祛暑哦!
丝瓜花甲汤所需材料
原料:花甲,丝瓜,香菇
配料:油,盐,姜
丝瓜花甲汤的做法
1、把丝瓜去皮洗干净,切滚刀块,香菇洗干净,切片,姜切丝。
2、把花甲洗干净,放入沸水中焯开口,然后用温水洗干净。
3、在锅里放油烧开,放入香菇和姜爆香,再放入丝瓜翻炒。
4、然后放入适量开水,用小火煮五分钟,再放入花甲煮开,然后加盐调味即可。
丝瓜花甲汤小贴士
1、花甲放入盐水中浸泡几小时,使它吐尽泥沙。
2、如果花甲吐尽泥沙的话,就可以直接放入汤里煮,不用再焯水。
清心润秋燥来一碗南北杏雪梨汤
南北杏雪梨汤很容易做,秋天要多喝这滋润的汤水哦!一起来看看南北杏雪梨汤。
南北杏雪梨汤所需材料
原料:猪肉,雪梨,南北杏,蜜枣
配料:盐,姜
南北杏雪梨汤的做法
1、把雪梨去皮洗干净,猪肉洗干净,切片,南北杏对半切开,姜切片备用。
2、把猪肉、蜜枣、南北杏、雪梨和姜放入炖盅里,加入没过材料的清水,盖上盖子。
3、然后放入锅里,隔水炖两小时,最后,加盐调味即可。
南北杏雪梨汤小贴士
1、南北杏要切开煮,煮出来才有甜味。
2、挑选瘦肉时,一定要挑嫩滑一点的。
秋季健脾靓汤——茶树菇炖排骨
茶树菇炖排骨所需材料
原料:排骨,茶树菇,胡萝卜
配料:盐,姜
茶树菇炖排骨做法
1、把茶树菇提前半小时浸泡好,排骨洗干净,斩块,把胡萝卜去皮洗干净切块。
2、在锅里放水烧开,放入排骨焯去血水,捞出洗干净。
3、把排骨、茶树菇、胡萝卜和姜放入炖盅里,加入适量清水,再放入锅里隔水炖两小时,最后,加盐调味即可。
茶树菇炖排骨小贴士
1、这道炖汤不但营养丰富,还有防癌抗癌的作用。
初秋去寒录汤——泰式南瓜羹
泰式南瓜羹不但可以开胃,还可以暖身,非常适合渐凉的初季食用。
泰式南瓜羹所需材料
原料:南瓜,洋葱,芹菜
配料:黑胡椒粉,咖啡酱,鱼露,高汤
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