酱油鸡腿的材料
鸡腿6个，红葱头2个，老姜1块，豉油鸡汁100ml，老抽50ml，黄酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，盐少许。
酱油鸡腿的做法
首先我们需要把食材都先准备好，然后把鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用，之后选择在锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头，这时候我们就可以选择用大火去煮了，等到大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮，让味道能够完全的浸入到其中。如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀，大概煮10分钟后就熟了，这时候我们就可以选择关火，让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟，取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用。
酱油鸡腿的食用功效
酱油鸡腿是大家熟悉的一种食物，也是我们在平时的生活中经常会去吃到的食物，常吃酱油鸡腿对我们健康非常有帮助，是能很好的增强我们身体素质的，首先我们吃酱油鸡腿就能增强身体素质了，而且由于消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用;同时具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状，可以很好的促进我们的健康，而且在酱油鸡腿中还含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害，是我们人体应该去多吃的食物了。
鸡腿6个，红葱头2个，老姜1块，豉油鸡汁100ml，老抽50ml，黄酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，盐少许。
酱油鸡腿的做法
首先我们需要把食材都先准备好，然后把鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用，之后选择在锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头，这时候我们就可以选择用大火去煮了，等到大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮，让味道能够完全的浸入到其中。如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀，大概煮10分钟后就熟了，这时候我们就可以选择关火，让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟，取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用。
酱油鸡腿的食用功效
酱油鸡腿是大家熟悉的一种食物，也是我们在平时的生活中经常会去吃到的食物，常吃酱油鸡腿对我们健康非常有帮助，是能很好的增强我们身体素质的，首先我们吃酱油鸡腿就能增强身体素质了，而且由于消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用;同时具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状，可以很好的促进我们的健康，而且在酱油鸡腿中还含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害，是我们人体应该去多吃的食物了。
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