“围着火炉吃西瓜”指的是新疆。新疆自夜晚时间段会出现非常冷的现象,而夜晚大气逆辐射作用很弱,保温作用也随之很弱, 一直持续到次日太阳升起后一段时间气温才会升高。新疆远离海洋,深居内陆,四周有高山阻隔,海洋气流不易到达,形成明显的温带大陆性气候，气温温差较大。 因此新疆有“早穿棉袄日穿纱,围着火炉吃西瓜"的说法。
新疆气候特征：
新疆远离海洋，深居内陆，四周有高山阻隔，海洋气流不易到达，形成明显的温带大陆性气候。气温温差较大，日照时间充足（年日照时间达2500～3500小时），降水量少，气候干燥。新疆年平均降水量为150毫米左右，但各地降水量相差很大，南疆的气温高于北疆，北疆的降水量高于南疆。
最冷月（1月），平均气温在准噶尔盆地为零下20℃以下，该盆地北缘的富蕴县绝对最低气温曾达到零下50.15℃，是全国最冷的地区之一。最热月（7月），在号称“火洲”的吐鲁番平均气温为33℃以上，绝对最高气温曾达至49.6℃，居全国之冠。由于新疆大部分地区春夏和秋冬之交日温差极大，故历来有“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”之说。
以上内容参考：百度百科-新疆
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