优野红萝卜有没有毒

Question

如题所述

Answer 1

有小毒。
野胡萝卜又叫鹤虱草、山萝卜、红胡萝卜，在我国华东、华中和西南各地有分布，野胡萝卜的嫩茎、叶和根均可食用，相较于我们常吃的胡萝卜来说，野胡萝卜的营养价值更多，并且是一种非常适合脾虚人群食用的，在治疗腹泻和惊风方面都有很好的效果，野胡萝卜为二年生草本，高15到120厘米。
茎单生，有倒糙硬毛。根生叶薄膜质，长圆形，2回至3回羽状多裂，最后裂片线形至披针形，长2到15mm，宽0.8到4mm，顶端尖锐，有小凸头，光滑或有糙硬毛。