辣子鸡对于喜欢吃辣的朋友来说简直是一道人间美味,所以很多的朋友都喜欢将鸡肉做成辣子鸡,但是没有下过厨的话,想要做出这样一道美味来,还是会有一定的难度,现在就由小编来和大家说说青椒辣子鸡的做法步骤:
第一步:
准备好老姜,蒜一头,料酒,青椒,干辣椒,老抽,还有甜面酱。最重要的就是各种用各种大料打成的粉末。
第二步:
首先倒入半碗油,煸炒切好的鸡丁块,煸炒到鸡肉微微发干,把料酒沿着锅边倒一汤匙。
第三步:
放入甜面酱慢火炒到出香味,放入一汤匙老抽,加热水后放入大料粉,盖锅盖闷40分钟。
第四步:
闷到汤汁快干的时候放入新鲜的朝天椒和拍过的蒜和盐,出锅再滴小半勺醋。这样做出来的辣子鸡味道特别的醇厚。
所以对于喜欢吃鸡肉,而且能够吃辣的朋友而言,就可以尝试一下以上的方法与步骤,做出简单而且美味的青椒辣子鸡来。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考