农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?

Question

如题所述

Answer 1

农药超标的蔬菜水果会对人体的神经系统造成损害。

农药超标的蔬菜水果，对残留在蔬菜瓜果上的农药进入血液后，随着血液的流淌分散在神经突触和神经肌肉接头处，对人体内各处的神经元造成直接的伤害，从而引起中枢神经的死亡，降低人体器官免疫力，引发心脑血管等疾病。因此说农药超标的蔬菜水果会对人体的神经系统造成损害。

食用农药残留果蔬的另外危害：

1、农药中基本都含有许多化学物质，这些物质可能促使人体细胞发生癌变，引起癌症。

2、果蔬上残留的农药毒素主要是靠肝脏制造的酶来吸收，进行氧化分解。日结月累的农药残留让肝脏无时无刻的在分解毒素，让肝脏超负荷工作，最终会引起肝硬化、肝积水等疾病。

以上内容参考：百度百科--农药

Answer 2

会对人体的神经系统造成损害。

在日常生活中，不少农民缺乏应有的科学使用农药知识、滥用农药。为了争取水果、蔬菜早上市，采用早熟技术。使用化学制剂、激素类物质，促使果蔬超越其生长阶段的环节催熟。

食用农药残留果蔬的案例：

2015年2月28日，据澳门民署食安中心消息，澳门卫生局疾病预防控制中心2月26日接获仁伯爵综合医院急诊部通报接收了3名怀疑食物中毒的病人。

在这里提醒，食用蔬果前请用流动水清洗处理，即可去除大多数农药残留，像草莓经清洗和去除蒂头后，农药残留去除率可达47%至92%，而包叶菜类如甘蓝、卷心菜等，农药大多残留在外叶，可先剥除2至3片外叶后，以流动水浸洗即可。

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