鲍鱼片要怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较突出的是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。爆炒鲍鱼片急火快炒，口感脆嫩，只加一点点盐做调料，原汁原味，鲜美至极。

材料
黄金鲍鱼片1盒、食用油适量、盐少许、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、青椒少许、胡萝卜1段

步骤
1 准备主料

2 鲍鱼片解冻，用料酒腌制。

3 准备葱末、姜末。

4 炒青椒片、胡萝卜片。

5 放入葱末、姜末爆香。

6 放入鲍鱼片，大火翻炒。

7 快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁。

8 大火翻炒均匀即可关火，鲍鱼片入锅到关火，全程不超过20秒。

小窍门
1、碗汁一定要提前调好，水淀粉和盐即可。调料不要再加，否则会掩盖鲍鱼的鲜美滋味。

2、鲍鱼片一定要大火快炒，从入锅到关火，全程不超过20秒，否则口感不好。

扩展资料
鲍鱼的不适合人群有哪些

第一种是感冒发烧或者是喉咙方面疼痛的人不宜适用，再有就是患顽癣痼疾类的人千万不能吃。特别注意的是鲍鱼不能与鸡肉，牛肝类一起食用，否则会出现不好的效果!

Answer 2

鲜鲍鱼在开水中烫40秒，将鲍鱼売剥离！鲍鱼背后的绿色东西全扔掉，洗净，切成条状，姜丝，蒜片，葱花，青椒切好待用，热锅中倒入少许食用油，（不用等油烧热）把姜丝、蒜片、葱花加入锅中炒香，随后倒入青椒翻炒

，倒入切好的鲍鱼条快速翻炒，加入料酒、生抽、糖后，翻炒片刻，即可出锅！

Answer 3

现在美食的种类很多，不同种类的食物制作方法是不一样的，有的食物在制作过程中要选对方法这样吃起来才会有营养。下面我来说另一种食物，这种食物是鲍鱼片，那么鲍鱼片炒什么好吃的？首先将葱姜蒜切好放入提前准备的盘中备用，然后再洗好鲍鱼用刀切成十字花刀形状。开火倒入食用油，再把葱姜蒜放入锅中炒翻均匀，再在锅中倒入酱油、料酒和耗油一起来炒翻均匀即可，炒一段时间后便可放入盘中即可。现在知道鲍鱼片怎么炒了吧，喜欢的话就来尝一尝吧。