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亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？
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推荐答案 推荐于2017-12-15
可以多吃含维生素C多的蔬菜和水果或直接吃维生素C来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成。
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亚硝胺是食品中致癌的因素,但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸
...
答：
多吃一些水果蔬菜
不能老是依赖药物
多吃什么可以
压制
人体对亚硝胺的吸收和合成?
答：
大蒜含有多种抗癌物质
,能阻断致癌物亚硝胺的合成,而且还能抑制人体对亚硝胺的吸收.
白菜
所含微量元素钼，可抑制体内亚硝胺的吸收、合成和积累，有一定的抗癌作用。
可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成?
答：
多食用抑制亚硝胺形成的食物，
如大蒜、茶、富含维生素C的蔬菜水果
。 少吃或不吃隔夜剩饭菜。因为剩菜中的亚硝酸盐含量明显高于新鲜制作的菜。 少吃或不吃咸鱼、咸蛋、咸菜。因为其中也含有较多的亚硝胺 。]
多吃什么
东西
能
抵制
人体对亚硝胺的吸收和合成
答：
木瓜果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现：木瓜具有阻止
人体致癌
物质
亚硝胺合成
的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋...
多吃什么
蔬菜
可以
抵制
亚硝胺的合成
答：
白菜
中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。
多吃
那个蔬菜
能
压抑
亚硝胺
答：
维生素E
为
什么
大白菜
可以抑制人体对亚硝胺的吸收和合成?
答：
亚硝胺,致癌力最强。主要引起食管癌、胃癌、肺癌。渍酸菜、干咸鱼、鱼子酱、香肠、火腿等制品中含有亚硝胺。大
白菜
有一定的抗癌作用，因白菜中的钼能抑制人体内对亚硝胺的吸收和合成，因此，平时可多吃些大白菜。
吃什么食物能
消除
亚硝
酸盐
答：
无论是生吃、熟吃，吃
大蒜
都对减少亚硝酸盐危害有效。 二、乌龙茶绿茶效果好 茶叶有很多作用，或是帮助消食或是防辐射，除此之外各种茶均能显著阻断致癌物亚硝胺合成，阻断效率依次为乌龙茶>绿茶>红茶>花茶。食用含亚硝酸盐的食物后，早期饮茶可以显著减少胃内亚硝酸盐的含量，但当亚硝酸盐经胃吸收...
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