雪菜包子的做法

Question

雪菜

Answer 1

用料  

面粉    3斤    

酵母    若干    

猪肉    1.5斤    

雪菜    若干    

辣椒    若干    

食用油    少许    

鸡精    少许    

雪菜包子的做法  

发面、和面



发面



检查是否发好



包子，先发面，面粉适量加干性酵母，加温水，和面，隔一晚后待发起时在用；第二天先调馅，猪肉+菜+食用油+调味料（盐、鸡精）；最后将发起的面，均匀擀成等份皮，加馅包起，之后上蒸笼蒸20分钟



热腾腾大肉包