卤五花肉闷笋干怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

笋干500g    äº”花肉2.5斤    

懒人电饭锅卤五花肉闷笋干的做法步骤

1. å¸‚场买的五花肉切成块，量可以根据自己的情况购买，我一次买了2斤多，够我们家吃3次的。

2. å¤è‚‰é¦™æ–™(香叶，孜然，干辣椒，花椒，陈皮，草果，桂皮)我在菜市场卖干货香料的地方叫老板帮我配的一小袋卤肉的料，他每样拿了一点

3. æŠŠè‚‰å’Œé¦™æ–™ä¸€èµ·æ”¾è¿›ç”µé¥­é”…里，加刚好盖住肉的水，按下煮饭键，

4. æ°´å¼€äº†ã€‚煮一会就闻见香了。

5. ç¬‹å¹²æå‰åŠå°æ—¶æ³¡å¼€ï¼Œæˆ‘赶时间用温水泡的。煮肉的时间就把笋干切成丝。(笋干是我老家寄过来的)菜市场也有卖

6. äº”花肉炖40分钟左右差不多就烂了。这时候把切好的笋干放进去捞一下。这时候可以调味了，加入合适的盐。在继续煮20分钟左右原来放的水也快干了。收汁就可以了。

7. æœ€åŽçš„成品出来啦。最后如果想收汁干一点就在捞一下免得电饭锅沾锅，如果喜欢汁多的话看着收差不多就把电源关了。可以吃啦。