第1个回答 2019-06-05
把鸡蛋打入容器中,加入少许盐,搅拌均匀。把香蕉皮剥掉,平放在案板上,用水果刀切成小薄片。把馄饨面皮平铺在案板上,在一边沿刷上蛋液,宽度大概1厘米即可,不用太宽。拿另外一张馄饨面皮粘贴在上面,用手压一压,使其粘贴更加牢固、平整。把香蕉小薄片均匀铺在馄饨面皮上面,四周边要留出1厘米的位置刷蛋液,拿另外一张馄饨面皮盖在上面。用手把上下两张馄饨面皮压紧,弄平整,用叉子在四周压一下,压的时候要稍稍用一点点力气,但不可以压破馄饨面皮,这时会出现漂亮的纹路。起锅热花生油,待油开始拉丝时,煤气转小火,把做好的馄饨面皮放入锅中炸至两面金黄色捞出。在碟子上放一张厨房吸油纸,把炸好的馄饨面皮放在上面,放至温热即可食用,又脆又甜又香,比较外面卖的香蕉派还好吃哦。
第2个回答 2019-06-05
馄饨皮一不小心就会包多了,这不吃可是太浪费了,那么,多余的混沌皮怎么办呢?一起来看下吧。可以用来做砂糖烤馄饨皮,材料:馄饨皮,细砂糖。馄饨皮切成条。大约一张皮分成三份。摆在垫了油纸的烤盘中,摆好后均匀撒上细砂糖。烤箱预热180度,上下火7分钟出烤箱放凉食用,吃不完的密封保存。
第3个回答 2019-06-05
可以做成小馄饨皮葱油饼,做法超级简单,我来分享一下自己平时的做法,就是在馄饨皮上薄薄涂层油,撒上葱花和盐。将馄饨皮一张一张叠在一起摆放,放五张即可,然后卷在一起成卷,卷成团,压扁,成葱油饼雏形。在平底锅里放一点点油,然后饼皮放入,多次翻面直到两面都金黄。这时候出来的馄饨皮绝对是超级好吃的,有滋有味。
第4个回答 2019-06-05
绞肉、鸡蛋、调味料混合搅拌至有黏性。取一张馄饨皮,在上面抹上一层薄薄的绞肉馅,再盖上另一张馄饨皮,所有的馄饨皮都用同样的方法包住绞肉馅。再用叉子在馄饨皮的两面都刺洞,以防炸时鼓起。油烧热后放进肉饼炸酥,捞出放于纸巾上吸油。喜欢口感脆一点的可二次回炸,或用烤箱再加热以逼出油。