宫保鸡丁
食材:
鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，大葱，干花生仁
做法:
1.鸡胸肉切丁，料酒，盐，生抽，白胡椒粉，鸡蛋清，淀粉腌制20分钟
2.锅中放油，油热下鸡丁炒至变色，捞出
3.锅中放入大葱段（多放），姜丝，干辣椒，黄瓜，胡萝卜翻炒
4.放鸡丁，放一点老抽，一勺生抽，一点黄豆酱，一勺蚝油，半勺糖，1勺醋，炒1分钟。出锅开吃
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1.鸡胸肉切丁，料酒，盐，生抽，白胡椒粉，鸡蛋清，淀粉腌制20分钟
2.锅中放油，油热下鸡丁炒至变色，捞出
3.锅中放入大葱段（多放），姜丝，干辣椒，黄瓜，胡萝卜翻炒
4.放鸡丁，放一点老抽，一勺生抽，一点黄豆酱，一勺蚝油，半勺糖，1勺醋，炒1分钟。出锅开吃