计算员工的工龄和休假天数，需要遵循一定的规则和方法。
首先，关于工龄的计算，主要有以下几种方式：
连续计算法：也叫工龄连续计算。例如，某职工从甲单位调到乙单位工作，其在甲、乙两个单位的工作时间应不间断地计算为连续工龄。如果职工被错误处理，后经复查、平反，其受错误处理的时间可与错误处理前连续计算工龄的时间和平反后的工作时间相加，连续计算为连续工龄。
合并计算法：也叫合并计算连续工龄。是指职工的工作经历中，一般非本人主观原因间断了一段时间，把这段间断的时间扣除，间断前后两段工作时间合并计算。如精简退职的工人和职员，退职前和重新参加工作后的连续工作时间可合并计算。
工龄折算法：从事特殊工种和特殊工作环境工作的工人，连续工龄可进行折算。如井下矿工或固定在华氏32度以下的低温工作场所或在华氏100度以上的高温工作场所工作的职工，计算其连续工龄时，每在此种场所工作一年，可作一年零三个月计算。
接着，我们来看休假天数的计算。根据《企业职工带薪年休假实施办法》，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。同时，职工不享受当年年休假的情形包括：依法享受寒暑假，其休假天数多于年休假天数的；请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资的；累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的；累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上的；累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上的。
具体的休假天数计算公式可能因单位政策不同而有所差异，但一般遵循上述原则。如果员工在同一家公司或组织中连续工作，工龄的计算相对简单，直接用离职日期减去入职日期即可。如果员工曾经离职后又重新入职，那么需要分别计算每次工作的时间再相加。
请注意，这些只是一般的计算方法和原则，具体的计算方式可能因公司政策、地区法规等因素有所不同。因此，在实际操作中，建议参考公司的规章制度或咨询人力资源部门，以确保计算的准确性和合规性。
可以用Excel的函数来计算员工的工龄和休假天数。具体方法如下：
首先，需要创建一个包含员工入职日期的数据表。然后，使用DATEDIF函数来计算工龄。DATEDIF函数可以计算两个日期之间的差值，因此可以用来计算员工入职日期到当前日期的年数、月数和天数。具体公式为：=DATEDIF(入职日期,TODAY(),"y")&"年"&DATEDIF(入职日期,TODAY(),"ym")&"月"&DATEDIF(入职日期,TODAY(),"md")&"天"。
接下来，可以使用IF函数和工龄计算出员工的休假天数。例如，如果公司规定工龄满1年的员工每年有5天带薪年假，那么可以使用以下公式：=IF(工龄>=1,5,0)。这个公式表示，如果工龄大于等于1年，则休假天数为5天，否则为0天。
需要注意的是，以上计算方法仅适用于带薪年假的计算。如果公司还有其他类型的假期，例如病假、事假等，需要根据具体的规定进行计算。
总之，使用Excel函数可以方便快捷地计算员工的工龄和休假天数，提高了工作效率和准确性。同时，也可以根据公司具体规定进行灵活调整，以适应不同需求。