红豆,学名:赤豆(学名:Vigna angularis)是豆科植物,又名红豆、小豆,是一年生直立或缠绕草本植物,花期夏季,果期9~10月,种子供食用与药用,常用于煮粥、制豆沙,日常生活中人们提到的“赤豆”指的便是其果实。赤豆以粒紧、色紫、赤者为佳,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效,但久食则令人黑瘦结燥。在夏至后播种,豆苗茎高一尺左右,它的枝叶像豇豆的枝叶,到秋季开花,比豇豆的花小,颜色呈银褐色,有异味。结的荚长约二三寸。比绿豆荚稍大,皮色微白带红,半青半黄时就收割。红豆属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。 红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。
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海红豆(相思豆)(Adenantherapavonlna)为属于落叶小乔木,高5-10m。嫩枝微被柔毛。种子近圆形至椭圆形,长5-8mm,宽4.5-7mm,鲜红色,有光泽。海红豆是观果园景树,有毒。本变种过去定名为原变种,据Nielsen (1980) 的研究改正,其与原变种不同之处在于后者的花梗及花萼无毛,萼长0.8-1毫米,花瓣长圆状披针形,长3-4.5毫米,荚果较阔,宽13-16毫米,开裂前不太卷,种子近圆形,长8.3-8.5毫米,宽7.1-8毫米。花期4-7月,果期7-10月。
红豆是是豆科相思子属的一种有毒植物的植物。
广泛分布于热带地区。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白(Abrine)的蛋白质,此毒素具有很强的毒性,误食时会中毒,严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器;台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。
相思子是藤本植物。茎细弱,多分枝,被锈疏白色糙伏毛。羽状复叶;小叶8-13对,膜质,对生,近长圆形,长1-2厘米,宽0.4-0.8厘米,先端截形,具小尖头,基部近圆形,上面无毛,下面被稀疏白色糙伏毛;小叶柄短。
红豆的产地:
生于山地疏林中。广布于热带地区。非洲亚种原产于热带非洲,包括即苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、尼日尔、多哥和纳米比亚。也分布于南非,夸祖鲁-纳塔尔省、豪登省和林波波省的部分地区,马达加斯加和印度洋西部的一些岛屿(即毛里求斯和塞舌尔)。
这些亚种原产于印度尼西亚,在世界各地的热带和亚热带地区都有发现,甚至在阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、乔治亚州和夏威夷也有发现。产于台湾、广东、广西、云南。
以上内容参考:百度百科—红豆