吃高粱米热量高吗

Question

如题所述

Answer 1

高粱米的热量并不算特别高。每100克高粱米大约提供350千卡的能量，这与同等重量的大米相当。尽管这个数字看似较高，但由于高粱米是粗粮，含有较多的淀粉，能带来较强的饱腹感。一般而言，人们不会一次食用100克高粱米，因此实际摄入的热量并不算高。
高粱米具有多种食用和药用价值。它属于禾本科高粱属的一年生草本植物，能够和胃消积、温中涩肠、补中益气、止霍乱。常用于治疗脾虚湿困、消化不良、神疲无力、胃痛泛酸以及湿热下痢、小便不利等症状。外用时，高粱米还有燥湿敛疮的功效，适用于治疗杖疮、鹅口疮等。
高粱米含丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加快食物消化和吸收，清除胃肠废弃物。同时，高粱米中85%的碳水化合物能提供较强的饱腹感，从而在一定程度上减少了对多余食物的需求，对减肥有一定的辅助作用。然而，如果摄入过多，也可能会导致发胖或消化不良。
适量食用高粱米是推荐的。建议每次食用30至40克高粱米。可以将其熬成粥或做饭，但由于高粱米的粘性不佳且口感较粗，混合其他主食如大米可以改善口感。如果有多人食用，可以根据具体情况适当增加食用量。