奶酪是什么味道的

Question

如题所述

Answer 1

1. 在西餐文化中，奶酪的种类繁多，包括达卡奶酪、甘椒奶酪、山羊奶酪、白霉奶酪和蓝纹奶酪等，不下十种。
2. 奶酪的口味对外国人来说通常包括奶香、辛香、咸味等，而对于大多数人而言，奶酪具有一种独特的香味，尽管某些品种如蓝芝士可能会有不被欣赏的气味。
3. 蓝纹奶酪以辛香浓烈著称，白霉奶酪质地柔软，奶香浓郁，绵羊奶酪味道较轻，略带酸味，大孔奶酪口味浓烈，带有果香，山羊奶酪则略带酸味，口感类似果仁。
4. 外国人之所以喜爱奶酪，部分原因在于他们的饮食文化中，牛羊养殖是适宜的，因此奶酪和牛肉、羊肉一样，成为了他们日常饮食的一部分。
5. 然而，中国人不太习惯食用奶酪，部分原因是中国人乳糖不耐受的比例较高，而且中国的环境并不适合大规模养殖牛羊，导致奶酪在中国不是常见的食品。尽管如此，中国的牧区也有制作奶酪的传统，如贵州的“奶皮子”。
6. 一些中国网友对奶酪的评价显示了他们对奶酪的不适应。他们描述奶酪有臭味、过咸、过酸，不符合他们的口味偏好。
7. 在国外的中国网友也表达了对于西餐中奶酪的不适应，他们认为西餐中的许多食物都含有奶酪，而这对于他们来说是一种饮食上的挑战。他们更倾向于寻找能够提供中餐体验的餐馆。