西红市能生吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

　　西红柿能生吃。
　　首先，作为一种维生素C含量非常丰富的蔬果，西红柿生吃可以给人体提供丰富的维生素C。此外，西红柿中还含有丰富的番茄红素，它是一种对人体极为有益的天然色素，可以起到延缓衰老的作用，减少动脉粥样硬化和冠心病的发生，还能抗辐射，抑制肿瘤，尤其对于男性的前列腺疾病有显着抑制作用。虽然生吃西红柿番茄红素的吸收会受到影响，但只要充分咀嚼，番茄红素的吸收率就能上升，因为只要细胞壁被破坏，其中的番茄红素就容易跑出来。
　　而熟吃西红柿也并不存在高温破坏维生素C的问题，因为西红柿中含有大量的有机酸，能够对维生素C起到很好的保护作用。此外，加热可以大量破坏细胞壁，其中的番茄红素能够更多的释放出来，且由于番茄红素是脂溶性的，所以必须要用适量的油烹饪，使番茄红素溶解在油里被人体吸收。
　　最后一点建议就是最好在西红柿自然成熟的季节适当多吃一些，因为这样可以有效避免催熟剂的摄入，在挑选西红柿时应选择无虫眼、熟透的，因为偏青色的西红柿里含有龙葵碱，吃了容易引起中毒，导致胃肠不适。
　　所以，人们在吃西红柿的时候完全不必纠结是生吃好还是熟吃好，只要在生吃时选择熟透的西红柿，一次不要吃太多，而熟吃时最好是加适量油烹调，营养吸收会更好。

Answer 2

能，但西红柿煮熟之后再吃，对女性来说比生吃要好

Answer 3

可以生吃，但是一定要清洗干净，有丰富的维生素C，还有减肥的功能，是美女们的首选水果！本回答被提问者采纳

Answer 4

其实西红柿生吃比煮、炒熟后再吃更好 因为西红柿所含的维生素比较多 经过烹煮后，热量会将维生素分解掉，也就没有太多的营养成分了 另外，需要注意的是生吃必须要洗干净 并且把那个接口给去掉较好 把西红柿撕了皮，切成块用一点白糖腌一下 再放到冰箱里冰一下后食用是夏天的一大解暑品哦

Answer 5

是可以生吃的，不过熟吃比较好。