开健身房需要以下手续：
1. 注册健身房公司。
2. 办理卫生许可证。
3. 办理消防验收合格证明。
4. 办理营业执照和经营许可证明。
接下来详细解释具体流程和注意事项：
注册健身房公司：需要前往当地工商行政管理部门进行公司注册，获得企业营业执照。此外，还需确定公司的组织结构，如董事会、监事等，并完成相关的备案工作。完成注册后，你将成为合法的企业经营者。
办理卫生许可证：由于健身房涉及到顾客的健康问题，因此需前往当地卫生部门办理卫生许可证。在此过程中，需要提供健身房的卫生管理规范、员工健康证明等相关材料，并确保健身房的卫生条件符合相关规定。这是确保顾客健康的重要步骤。
办理消防验收合格证明：健身房属于人员密集场所，消防安全至关重要。因此，需要向消防部门提交相关资料并接受消防验收检查。通过验收后，将获得消防验收合格证明，这是确保会员安全的必要手续。
办理营业执照和经营许可证明：在完成以上手续后，需携带相关材料到工商行政管理部门办理健身房的营业执照和经营许可证明。这些证明是健身房合法经营的必备证件，需妥善保管并定期更新。另外也要注意当地的特殊规定和法律法规的要求可能还需要其他特定的许可或证书。例如某些地区可能要求健身教练具备专业资格认证等。因此建议在开设健身房前详细了解并遵守当地的相关法律法规和政策要求。