胃次全切除胃十二指肠吻合术后，患者应立即采取平卧位，麻醉清醒后逐渐改为半坐位，以利于身体恢复。
术后护理中，保持胃肠减压管畅通至关重要。需密切观察抽出液的颜色和引流量，特别是在最初的12小时内，如发现有新鲜血迹，可能表明有吻合口出血或渗血，应立即给予止血药物，并做好二次手术准备。如果24小时内液体颜色变浅且转黄，引流量不超过1000ml，并且病人无腹胀感，说明胃内液体已正常运行，可在48小时后考虑拔除胃管。在拔管前，应先通过胃管注入理气攻下的中药，以加速胃肠功能的恢复。
胃肠减压期间，患者需适当输液，以确保营养补充和水、电解质平衡。这是术后恢复期间的重要措施。
拔除胃管后，饮食调整开始，可开始少量多次口服液体，如术后3至5天逐步过渡到流质饮食，6至7日后改为半流质，10日后可尝试软食。出院两周后，应根据患者的具体情况，按照多次少量的原则调整饮食，确保消化系统的逐渐适应。
同时，鼓励患者咳嗽并协助排痰，有助于呼吸道畅通。拔除胃管后，应逐渐增加活动量，如能下床活动，对康复大有裨益。
胃次全切除胃十二指肠吻合术是胃、十二指肠溃疡的手术治疗手段，仅在溃疡病大量或反复出血者、瘢痕性幽门梗阻者等情况下使用。