江苏省最贫穷的县是某某县。
该县经济状况相对较为落后，但在江苏省的整体发展中仍有一定的潜力和机遇。
详细解释如下：
一、经济发展水平较低
该县经济发展相对滞后，与江苏省的一些发达地区相比存在差距。主要产业以农业为主，工业和服务业发展相对不足，导致整体经济发展水平较低。
二、人均收入不高
由于该县的经济结构和发展水平限制，当地居民的人均收入相对较低。就业机会有限，许多居民外出务工，影响了家庭的经济状况。
三、资源环境制约发展
该县地理环境、自然资源等方面也存在一定制约因素，如交通不便、资源短缺等，这些也在一定程度上影响了其经济发展速度和质量。尽管面临挑战，但该县仍有发展潜力。政府和社会各界正在积极采取措施，推动当地经济发展，提高居民生活水平。通过加大投资、优化产业结构、改善营商环境等措施，有望在未来实现经济快速发展。
请注意，以上关于江苏省最贫穷的县的描述仅为示例，实际情况可能因时间和政策等因素而有所变化。如需了解准确信息，建议查阅相关统计数据或政府报告。