第1个回答 2009-06-09
可以和酒一起搭配,能够杀掉海鲜中的细菌等容易引起腹泻的东西,但是多少会夺了味道,所以白葡萄酒是最佳选择。但是饮料不可以随便搭配,一定不要选择富含Vc的饮料入柠檬汁橙汁等
因为虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对身体并无毒害作用但是,在服用「维生素 C 」之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷 ( 即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为 (As2O5) ,转变为有毒的三钾砷 ( 即亚砷酸酐 ) ,又称为三氧化二砷,其化学式为 (As2O3) ,这就是们俗称的砒霜 !
砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。故中其毒而死者,常是七窍出血。
第2个回答 2009-06-08
海鲜为什么不能和酒一起搭配啊?谁说的
主要看海鲜的味道了
海鲜腥味比较淡的 配白葡萄酒,海鲜中含有多种细菌,如大肠杆菌、嗜盐菌等,不当食用会引起腹泻、痛风等疾病。在与海鲜搭配方面,干白葡萄酒可说是“最佳拍档”。干白葡萄酒中的酒石酸、苹果酸等有机酸,不仅可以去除腥味,还会将海鲜中的细菌杀死,不至于发生食物中毒
腥味比较重的 配红酒
还有一种西餐的说法是红酒配红肉,白酒配白肉
不想喝酒那就搭配柠檬汁吧
第3个回答 2009-06-10
推荐两款饮料给你,一个是“个个健”竹汁饮料,除虚火,适合男士喝。一个是“小红九”葡萄多酚饮料,美容养颜,适合女士喝。
第4个回答 2009-06-08
海鲜配酒应该没有问题的,只是尿酸偏高或患有痛风的人要少吃海鲜,尤其不要吃海鲜搭配啤酒。
对于没有上述问题的人吃西餐海鲜时,配白葡萄酒或矿泉水;吃中餐海鲜时配黄酒,白酒甚或啤酒都不错。