花椒油可以祛湿驱寒，花椒油起到促进血管扩张的功效，花椒油降低血压的功效。花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
花椒油其中的营养价值还是很丰富，花椒油是属于一种气味非常芳香的，花椒油中除了可以帮助去除各种肉类的腥膻臭气，大家还可以通过吃花椒油的方法来有效的促进唾液分泌，是增加食欲的好选择。
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花椒油的宜忌人群
花椒油的时候是存在一定宜忌人群的，但是花椒油也存在一定的禁忌人群，首先对于肾病患者来说是不适合的。主要是因为花椒油是非常辛辣刺激的，而对人体来说，在代谢的时候需要用到肾脏，这时候就会对肾脏造成比较大的刺激，是容易导致我们加重肾病的，所以说肾脏患病的人群是不适合吃花椒油的。
同时还要注意的就是慢性胆囊炎的患者了。如果说患有慢性胆囊炎的问题，那么花椒油是应该避免吃的，主要是因为吃花椒油之后就容易导致刺激胃酸分泌的情况产生，这时候就容易因此而造成胆囊收缩、诱发胆绞痛的情况产生，是不利于我们身体健康的。
参考资料来源：百度百科-花椒油
花椒油可以祛湿驱寒，花椒油起到促进血管扩张的功效，花椒油降低血压的功效。花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
花椒油是调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中，一般是直接食用，依据产品的风味要求添加，能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
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花椒的功效和作用
增加食欲。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
治牙痛。取花椒一些，用醋煎花椒，含漱即可。
降血压。有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
治痛经。对于女性来说，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。
参考资料来源：百度百科-花椒油
参考资料来源：人民网-调味品花椒有什么功效吗？花椒不宜多吃
本回答被网友采纳花椒油是调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中，一般是直接食用，依据产品的风味要求添加，能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
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花椒的功效和作用
增加食欲。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
治牙痛。取花椒一些，用醋煎花椒，含漱即可。
降血压。有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
治痛经。对于女性来说，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。
参考资料来源：百度百科-花椒油
参考资料来源：人民网-调味品花椒有什么功效吗？花椒不宜多吃
2.把油烧沸（小心不要弄一点点水在里面，要不然会炸。油要淹过花椒！）
3.然后把沸油倒在新鲜花椒里，放冷就OK了！
以后油没了，再放一些沸了的油就可以了，可以放三次，后面的就不麻了！
你要注意挑选花椒，有的花椒不麻，买的时候可以放一小颗在嘴里尝尝看，新鲜的花椒要7月份才有哦！如果太嘴馋，也可以到超市买现成的，不过没有自己弄的麻！