百吉福小三角奶酪可以做菜吗 可做菜也可以直接吃

Question

如题所述

Answer 1

可以的。
芝士虾球的做法
主料：
虾25个、法国百吉福小三角奶酪(原味)3块、鸡蛋2个、面包糠适量、番茄酱
辅料：
盐适量、料酒适量、油适量、鸡精适量、淀粉适量、姜蒜沫适量
步骤：
1. 先把芝士切成小块备用。
2. 把虾去壳去掉虾线。用刀背剁成虾泥。
3. 在虾泥里加入姜蒜沫继续小剁一会。
4. 在虾泥里放入盐，鸡精，料酒 和少许的蛋清以及淀粉搅拌均匀。
5. 把鸡蛋打成蛋糊备用。
6. 用虾泥包裹芝士成团，放蛋糊里然后滚上面包糠 放碗里待炸。
7. 锅里倒油，等到油温六成热时放入虾球，用中小火炸，等到虾球变成金黄色后就捞出。吃的时候可以配番茄酱也可以单吃。