软糖里的明胶对人有害吗?

Question

如题所述

Answer 1

明胶对身体无害。
明胶属于一种常用的食品添加剂，常吃的果冻、软糖等食物中都是含有明胶。明胶是由动物的皮肤、骨、筋膜等结缔组织中的胶原部分，所提取而成的，通常为白色或者淡黄色，或者是半透明的状态。明胶是一种蛋白质，是由胶原蛋白经过熬制所制成的。因此如果食用明胶的制备工艺是符合食品级的，是对身体没有害处的。建议食用前仔细辨别是否是食品级明胶。但是还是不建议过量食用糖果，这样会给肾脏带来负担。