我们经常吃蘑菇、香菇、花菇、杏鲍菇、金针菇等。但也有一种很漂亮的蘑菇，全是红色的，所以叫红菇。很多人都知道红菇。今天，校易搜将和你一起了解红菇的功效和作用。
红菇的营养价值
红菇风味独特，清香爽口。与任何蘑菇相比，它的味道都是无比的香甜可口；并含有多种必需氨基酸和其他成分。可用于治疗肿瘤，尤其是肺部肿瘤、腰腿酸痛、手脚麻木、筋骨不适、四肢抽搐、补血养阴、凉血解毒、贫血、水肿、营养不良、产妇出血过多等。还具有增强免疫力、抗癌的功效，能使人经常服用可以使皮肤光滑、有活力、延年益寿。到了明清时期，每逢中秋节前，当地政府都会派人护送一批红菇到京都进贡，从此名声大噪。
红菇的功效与作用
1.红菇含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有烟酸、铁、锌、硒、锰等微量元素，这些都是其他食物中所不多见的。
2.含有多种人体必需氨基酸等成分，具有滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜的功效。经常食用可以强身健体，延年益寿。
3.红菇中含有的蛋白质约25%溶于水，约50%能被人消化吸收，只有约25%能不会被人体吸收。
4.同时含有多糖抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇，抑制癌细胞转移。红菇炖鸡蛋同食，效果显著，对治疗急性脊髓性视神经病变也有一定疗效。
5.它还可以防止消化不良和儿童佝偻病，改善正常的糖代谢和免疫功能，并有利于减少产妇泌乳、贫血、癌症等。它是一种具有特殊治疗价值的天然食品。
红菇的食用方法：红菇炖排骨
首先，配料
主料排骨300克，辅料红菇5颗。
二。步伐
1.先将排骨焯一下，再加入半勺白醋腌制，这样骨头里的钙容易沉淀。
2.红菇洗净浸泡。
3.把排骨红菇放入锅中，先加入自制的红酒煮，不加水，等酒精蒸发差不多了再加水，这样煮出来的汤很香很淡。
4.小火煮一个小时。这个汤不加盐，不加鸡精，味道原汁原味。如果不习惯，可以在桌上撒一点盐。煮排骨加盐不好，影响钙的吸收。
5.在砂锅里炖一小时。
红菇营养价值丰富，长期食用对身体有很多保健作用和功能，红菇的味道也很鲜美。这是一种无法抗拒的食物。那以上就是这篇文章的介绍，希望能帮助你更好的吃红菇。红菇，黑手党狂徒II，红菇的功效与作用，红菇的食用方法。
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