开封特色饭店排名前十：
1、槐店王婆大虾
槐店王婆大虾以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料，形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。
2、开封第一楼
有句话说去过开封，没有吃过开封第一楼的小笼灌汤包子，是很遗憾的。提起一缕线，放下一蒲团，皮像菊花芯，馅似玫瑰瓣就是人们对开封第一楼小笼包子的赞誉。
3、化三驴肉汤馆
化三驴肉汤馆成立于2004年，本着利薄如纸，顾客如云的建店宗旨，把一个仅有30多平方米的小店经营的红红火火，现在已成为开封市小吃中一个响当当的品牌。
4、庞记宜生斋
庞记宜生斋的桶子鸡是由现经营者庞福光的太爷爷庞德魁老先生于1886年创立，到现在已经有一百多年的历史。并且一直坚持经营料理，同时还不断的尝试和改进。
5、开封黄家老店
开封黄家老店以独特风味誉满全国，驰名海外，其历史源远流长。被誉为琅缳妙品深为时人所嗜爱，千年沧桑，此项传统技艺，幸获保存下来。
6、齐氏大刀面
齐氏大刀面是兰考民间珍贵的非物质文化遗产，又称长寿面，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面，煮出来的面清香、爽口，广受人们的喜爱。
7、邢家锅贴
邢家锅贴以皮薄馅鲜、灌汤流油、黄焦酥脆带翅鳞而脍炙人口，被称为开封一绝，深受食客青睐。有诗赞曰：皮薄馅鲜形似船，黄焦酥脆翅麟连，灌汤流油清香味，邢家美食百年传。
8、陆稿荐
陆稿荐酱肉老店创立于1862），百年以来一直以经营著名的酱汁肉、五香肘花、南味香肠、五香板肚等，深受吃客的青睐。
9、新生饭庄
开封新生饭庄于1930年创立，是开封老牌清真菜馆，多年前就已经在鼓楼边上有一席之地。各种羊肉牛肉类的都好吃，推荐扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。
10、沙家酱牛肉
沙家酱牛肉所使用的的牛是开封牛，香是开封香，味是开封味，沙家酱牛肉一声吆喝，大宋古地、汴河浆影，沙家食圣斋的旗幌便在杯酒交错中溢美飘香，已经百年流芳。