冠心病，在医学上是指由冠状动脉器质性狭窄或阻塞引起的心肌缺血缺氧或心肌坏死的心脏病，亦称“缺血性心脏病”，又称“冠状动脉粥样硬化性心脏病"。主要表现为心绞痛和心肌梗死，极易造成患者猝死。
目前，对于冠心病，全球医学界都在探索治疗的有效方法，而大家公认的一个事实是：在治疗冠心病方面，医生占有主导地位，但个人的维护保养也是相当重要的。因此，冠心病患者要时刻保持高度警觉，在生活处处注意，用科学合理的生活方式来指导自己的行动。总的来说，冠心病患者的调养，需要从以下几个方面入手。
冠心病患者的饮食原则
在冠心病发病的危险因素中，最主要的是高血压、高胆固醇血症、吸烟，其次是肥胖、糖尿病及精神神经因素，还有一些不能改变的因素如家族遗传史、年龄、性别（男性）等。从这些因素看，冠心病的发病同饮食营养有着直接或间接关系，因此注重合理饮食是防治冠心病的重要措施之一。
1.控制脂肪摄入的质与量
许多研究证明，长期摄入大量脂肪会使血液里的胆固醇、血浆脂肪、血浆脂蛋白的含量升高，进而导致冠心病的发生。但即使减少了脂肪总量,也应注意脂肪的“质量”：脂肪中的饱和脂肪酸可升高胆固醇,不饱和脂肪酸则能降低胆固醇。而动物脂肪含饱和脂肪酸较多，植物脂肪含不饱和脂肪酸较多。所以，尽量少食或避免食用动物脂肪，适量食用植物脂肪。
2.控制糖分摄入
碳水化合物是肌体热能的主要来源。碳水化合物摄入过多，可造成热量囤积，在体内转化生成脂肪，引起肥胖并使血脂升高。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制糖分的摄入量。每日的热量控制在7500焦耳左右。
3.适当增加膳食纤维摄入
膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成。故在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。
4.摄入丰富的维生素
如维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用，还能改善冠状循环，保护血管壁；尼克酸能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中甘油三酯的水平；维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。因此，膳食中应有多种维生素来保证血管的正常营养。
2.避免过度劳累和精神紧张。日温差变化大时，注意保暖。起居有规律，睡眠要充足