如何经营奶茶店?

Question

如题所述

Answer 1

    （一）学会定目标人群    1、定位目标人群很重要，大学生？上班族？附近居民？    2、竞争对手的分析，看看周围店铺生意，有没有类似的奶茶店，奶茶带你生意如何等多做调查。    3、客流量统计，看看周围的学生也好居民也好，在哪个时间段通常经过哪个街道。这样也更好的确定人群或选址。    （二）产品质量    产品质量很重要，不要认为coco奶茶、一点点奶茶、喜茶都是靠营销才有现在的地位的。细细品尝会知道这些奶茶口味确实不错。    质量过关还要有一两个内涵主打产品，作为商店特色。让人一来知道什么比较好喝销量高等。    不建议连锁，因为奶茶这个市场太成熟了，成本可以做到1元-2元/杯。找到合格的供货商就可以了。你一般一杯可以赚3-5元左右。    （三）选址对营销重要性    店铺装修可以说是暗里的营销，虽然说好的装修对店铺生意很重要，但是店铺只要有自己风格就好小清晰的。    选址好了下步营销就简单了，可以申请一些微博、微信、学校论坛等等账号，发布一些本店活动，或者新品品尝等等，增加人气,知名度！    （四）服务    服务团队一定要搞好培训，流程要清晰。绝对不能出现客人等着，服务员在聊天的情况。如果手头空闲，可以帮忙打扫卫生，擦桌子等等，这样给顾客的感觉是店里干净，整洁，安全卫生！    可以考虑用会员卡的形式，比如单杯卖8元，会员卡充值100元，可以消费20杯。    可以和外卖平台合作，满3杯就可以派送，虽然现在通过外卖平台赚的钱不多，不过确实也是一笔收入不是？那些赔本坑爹的打折活动谨慎做！影响顾客心情。    奶茶店要做的好月入十几万不在话下，那些通过开奶茶店的小富婆，都是很好的掌握以上几点。如果你也想开奶茶店可以参考哦。    从上述内容可以知道，创业不容易，在走上创业的道路的时候要谨慎，要考虑到自己能否承担的起失败带来的经济压力，一般情况下开奶茶店亏损时候要及时的调整运营模式，一般是要学会定目标人群、产品质量、选址对营销重要性等几方面来完善，保障自己的利益不继续亏损。