现在跟分享给大家一个用黄瓜和鸡蛋为首要食物制成的黄瓜鸡蛋饼。这一黄瓜鸡蛋饼配搭了大枣和薏米，营养成分比较丰富，做出来以后不仅有十分浓厚的青瓜芳香，也是有浅浅的红枣香气，美味可口又甘甜。
【大枣黄瓜鸡蛋饼】
1、最先提前准备二根块头中等水平的青瓜，两个鸡蛋，适当的发酵粉，麦子，小麦面粉，蓝莓干，大枣籽油，黑芝麻粉。之上全部使用的原材料和调味品都备好以后，我们就进行提前准备制做这道非常好吃的黄瓜鸡蛋饼。2、把我们备好二根青瓜拿出来给它清洗干净，然后切割成厚片，切过后片以后先放进一个碗中待用。3、打算一个干净整洁的小盘子，向小盘子中打进两个鸡蛋，并把生鸡蛋搅散，搅散以后，直接把鸡蛋液倒入青瓜里边，随后将他们拌匀。
4、将搅拌均匀的黄瓜鸡蛋放进果汁机中，随后开启果汁机，由于青瓜自身的水份就特别多，所以说我们就无需往里加冷水了，弄成较为细致的黄瓜汁，随后向一个整洁的大空碗倒进400mL的黄瓜汁。5、向青瓜当中添加三克发酵粉，先用筷子把发酵粉拌和到溶化，然后添加200克全麦面粉再次拌和，混合成并没有干面粉颗粒物，较为丝滑的面浆，面浆要略微粘稠一点。随后在面浆上边盖紧一层保鲜袋，发醇至它容积的二倍尺寸。
6、将备好蓝莓干放进冷水中清理一下，清洁完以后捞出来，控一下水份，放进一个盘里待用，再筹备一些红枣，把红枣也放进冷水里边清洗干净，捞出来，沥干水份，并把红枣的核给它除掉。7、将处理好了红枣和蓝莓干一块放进案板上，用刀给他们切碎，剁略微碎一点，搞好以后放进一个碗中，然后把处理好的蓝莓干和红枣放进早已发醇好一点的面浆中，然后用木筷搅拌一下，将他们搅拌匀称，让他们充分的融合在一起。
8、电饼锅先刷漆，无需开枪，并把面浆倒入电饼锅中，用铁铲放平，再上洒一黑芝麻粉，最终浇上植物油盖上盖子，这个时候就能够开枪了，先开文火焖5min上下，然后给它翻一接下来，再次焖5min。9、烙饼子用铁铲轻按可以快速回缩的情况下，就证实烙饼早已熟透，然后就能够出锅了，起锅以后切割成一小块便捷服用，一道非常美味的黄瓜鸡蛋饼就是这样搞好了。这一大枣黄瓜鸡蛋饼做出来以后就会有十分浓厚的青瓜芳香，浅浅的红枣香气，特别的美味。电饼锅先无需开枪，直到把所有的面浆都装进去，淋植物油以后大家再开枪，随后一面焖5min，一共是焖10min，也不多就早已焖了。
