面粉可以放冰箱冷冻室里吗?

如题所述

面粉如果短期内不食用,还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样,不管多久,面粉都不会变质。不过,如果面粉已经“病”了,那么这个方法也救不了它了。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。扩展资料常见面粉的分类1、高筋粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。2、中筋粉颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条。3、低筋粉颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
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第1个回答  2021-07-03
面粉是不能放在冰箱里,面粉是干燥的放冰箱里容易吸收水分受潮结块,使用密封的塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。
保存面粉的方法:首先将面粉放在干净密闭的容器里,然后将花椒粒用透气性好的纱布包好,把花椒粒放在水中,然后把一张纸放在花椒水里浸泡一下,拿出晾干后,放在面粉上,可以防止面粉生虫。
面粉里主要长的是:麦蛾、黄粉虫,以及米象、拟谷盗等储粮害虫。面粉防虫的方法:
方法一:将大蒜剥皮切碎,然后用纱布包裹好,放在面粉里面,就可以了;因为大蒜能散发出特殊的气味,这种味道可以有效的防止虫子靠近面粉。
方法二:先把面粉放进冰箱的冷冻室里,等几小时后,再把面粉放进密封的容器中,可以让面粉保持充分的干燥,存放很久也不会招虫子。

方法三:这种方法非常简单,也方便操作,只需找一个小瓶子,在瓶子中装一点白酒,然后把瓶子埋在面粉中,需要注意的是瓶口要高于面粉,然后白酒会挥发到面粉中,面粉就不会生虫了。
第2个回答  2021-07-03
可以。面粉如果短期内不食用,还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样,不管多久,面粉都不会变质。不过,如果面粉已经“病”了,那么这个方法也救不了它了。
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。
第3个回答  2021-07-02
面粉是可以放进冰箱冷冻室的。放冰箱冷冻,不仅可以防止面粉发霉变质,还可以避免面粉生虫。不过要注意,冰箱中空气湿度大,将面粉冷冻前,应先将其放在袋子中密封保存好。
第4个回答  2021-07-03
面粉是可以放到冰箱进行保存的,冰冻室里面温度比较低,将面粉放到里面保存很久都不会出现变质情况。我们将面粉买回来之后,要好好保存,不能将它放到湿度比较高的环境中,否则里面含水量就会增加,容易结块。
要是短时间内不使用面粉的话,那么我们是可以将它放到冰箱冷冻室里面进行保存的,这样能将面粉放置很久都不会出现变质情况,但是要是面粉已经开始出现变质情况,那么就算是放到冰箱进行冷冻也没什么大效果。
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