鲁东大学专科专业有:应用心理学、食药用菌、制冷与空调技术。
一、应用心理学
培养目标:培养掌握心理学基础知识和基本技能,在心理咨询与辅导、企事业人力资源管理和相关研究工作中,具有较强实践能力和创新精神的高素质应用型专门人才。
就业去向:教育、企业、医疗、社区和政府机关等从事心理学教学、心理辅导与咨询服务、人力资源开发与培训、市场营销与管理、公共关系与社区服务以及相关科学研究和技术开发工作。
二、食药用菌
培养目标:本专业以培养技术应用能力和基本素质为主线,以构建合理的知识、能力、素质结构为根本点,培养具有较强的综合运用各种基础理论知识和专业技能解决实际问题的能力,具备菌种生产、品种选育、食药用菌栽培、病虫害防治、设施栽培、生产加工、生物发酵以及产业规划的理论知识和实践技能,具有创新创业精神的高技能人才。
鲁东大学专科有:物流管理,公路监理,汽车电子技术,道路桥梁工程技术,制冷与空调技术,汽车检测与维修技术,食品加工技术等专业。
鲁东大学坐落在山东省烟台市,是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。2012年,成为首批“山东省应用型人才培养特色名校”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。
学校于始建于1930年,历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。2001年,原直属山东省交通厅的山东省交通学校(烟台)(建校于1978年)并入。
2006年,学校更名为鲁东大学。2007年,学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。2014年正式成立教师教育学院,设于蓬莱校区。
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