说到吃火锅，如果只知道天府和海底捞，
那绝对不是资深吃货哦！
知心如我！
特此奉上骨灰级吃货私藏的10家特色火锅，
错过哪一家都会遗憾哦！
重庆老厚门火锅
店内石板路，青砖青瓦，给人重庆老街的感觉。虽说店面不是很大，但是格局划分比较合理，每个桌台都有镂空屏风间隔，提高了私密性。下沉式锅底，坐着的时候，俯瞰锅底也会有很清晰的视线，靠近自己的锅边也能看的很清楚，避免了频繁站起夹菜的尴尬。
四川火锅特有的香油蘸料，香而不腻。 锅底是很地道的重庆火锅。老厚门鲜毛肚：他家毛肚片特别给力，很大很大的一片。当然，吃毛肚讲究七上八下，在锅中往复七八下就可以入口了。
水晶牛肉片：特别的大片的牛肉，蘸上火锅汤汁，饱满的口感在口中越嚼越有味道。 值得一提的是店内采用先进无烟锅系统，可以避免衣服沾染火锅气味。充电插座在桌子边缘，而且还配有USB插口非常贴心。
成都流香老灶火锅
环境布置的雅致，整个店面干净整洁，浓浓的古风传统气息。很正宗的川味火锅，每个锅底是由四大块密密麻麻的辣椒花椒牛油熬制，有砖头大小。红彤彤的，很是喜庆好看。
尤其是配合红油花椒的麻辣香味，真的是辣的安逸痛快。如果并不是很能吃辣，建议要鸳鸯锅，点鸳鸯锅，建议两边分勺吃，不然吃到一半，你会发现两边都是辣的不要不要的。
牛肉片厚厚的，吃到嘴里有质感。秘制鲜毛肚，七上八下轻涮一下，脆脆的，口感最佳，时间长了就比较老，咬起来费劲。每桌都有瓶四川醋，还有蚝油，用醋调味很独特，也很提鲜。对于爱吃辣的人来说，真的是个好去处。
丰盛斋(周公路店)
据介绍丰盛斋在洛阳已经有11家分店，分别位于西工，涧西区，高新区，洛龙区，老城区，瀍河区等，无论开在哪生意都十分的火爆，尤其是天冷的时候。晚上高峰期，座位基本都坐满了。
只有清水锅才能品味到羊肉的原味！餐厅选用传统的木炭铜锅，很有老北京的风味，吃起来气氛满满。大片的羊肉是这里的特色，非常新鲜，看着就有食欲，可以大口的吃肉，特别过瘾，送的有豆腐乳和韭花。
手切羊肉超大一盘，还没入口，份量就足以让你惊呆。羊肉肉质新鲜，肥瘦兼搭，嫩且不膻，吃起来很有嚼劲。无论是蘸韭菜花还是小料，都是别有一番风味的。