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凤包青丝是什么菜
如题所述
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推荐答案 2023-01-09
凤包青丝是初生的韭菜。杜甫《立春》诗:“盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。”仇兆鳌注:“诗言青丝指韭,良是。”宋范成大《朝中措·丙午立春大雪是岁十二月九日丑时立春》词:“青丝菜甲,银泥饼饵,随分杯盘。”指用青梅等切成的细丝。常加入糕点馅内,或放在糕点表面作点缀。
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